recette jarret de veau marmiton
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Osso buco aux champignons
Ail | Carotte | Champignon de Paris | Farine | Jarret de veau | Margarine | Oignon | Sauce tomates | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Tanjia
5 baies | Ail | Beurre | Citron confit | Cumin | Curcuma | Gingembre | Huile d’olive | Jarret de veau | Os à moelle | Poivre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Curry d'ossobuco à la nadinette
Ail | Bouillon de légumes | Carotte | Céleri branche | Coriandre | Courgette | Curry | Estragon | Jarret de boeuf | Jarret de porc | Jarret de veau | Lait de coco | Légumes | Oignon | Pâtes | Persil | Poireau | Poivron | Pomme
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Soupe minestronne de Sicile
Agneau | Ail | Bouillon de boeuf | Carotte | Céleri branche | Chou | Concentré de tomate | Coquillettes | Huile d’olive | Jarret de veau | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Pois chiches | Pomme de terre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Mijotée de jarret de porc
Ail | Beurre | Champignons | Crème fraîche | Echalotes | Fond de veau | Gros sel | Lard fumé | Lardons | Laurier | Miel | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porc | Thym
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Mijoté de tendresse de veau aux éclats de soleil
Ail | Beurre | Bouquet garni | Clous de girofle | Farine | Jarret de veau | Laurier | Oignon | Olives vertes | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomate | Veau
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Pure pâte à tartiner pour se faire plaisir sans culpabiliser
Yuka : 94/100, la pate à tartiner N°1 du classement. -50g de sucre, -50% de matière grasse : seulement 283kcal/100g
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Tagine de veau marocain d'Hanane
Ail | Bouillon | Carotte | Coulis de tomate | Eau | Épaule de veau | Gingembre | Huile d’olive | Jarret de veau | Laurier | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Safran | Sel | Tomates concassées
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Osso Bucco de Veau sans tomates
Ail | Bouquet garni | Carotte | Eau | Farine | Huile d’olive | Jarret de veau | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Boeuf colombo façon bourguignon
Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Fond de veau | Huile d’olive | Jarret de boeuf | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Poudre de colombo | Sel | Thym | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Osso bucco douceur potimarron
Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Céleri branche | Farine | Jarret de veau | Oignon | Persil | Poivre | Potimarron | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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