recette velouté de cèpes
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Velouté au potimarron et petits légumes
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Céleri branche | Cèpes | Crème | Huile d’olive | Poivre | Potimarron | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Velouté de Châtaignes et Meringues pochées aux Cèpes comme une île flottante
Amandes effilées | Bouillon de volaille | Cèpes | Champignon de Paris | Châtaignes | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oeuf (blanc) | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Veloute de cèpes
Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Echalotes
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Huile de coco bio
Sans conservateurs ni adjuvants, et certifiée par Ecocert, l'Huile de Coco Bio de Nutripure est un choix sain pour ceux qui recherchent une huile de qualité supérieure, respectueuse de l'environnement et de leur bien-être.
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Velouté de cèpes
Beurre | Bouillon de boeuf | Cèpes | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Lait | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Velouté de cèpes maison
Ail | Bouillon de légumes | Cèpes | Farine | Huile d’olive | Lait | Oignon | Poivre | Sauge | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Velouté de cèpes et croquants de parmesan
Ail | Amandes effilées | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Crème | Farine | Noisettes | Parmesan | Poivre | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Velouté de cèpes et châtaignes crême de roquefort
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Velouté de Pomme de terre poêlée de cèpes et canard fumé
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Chapelure | Châtaignes | Crème liquide | Magret de canard | Noisettes | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Velouté de panais au lard fumé et cèpes
Cèpes | Crème liquide | Eau | Echalotes | Foie gras | Graisse de canard | Huile de noix | Lait | Panais | Poitrine fumée | Poivre
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
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Velouté de champignons
Beurre | Cèpes | Champignon de Paris | Champignons | Crème | Echalotes | Farine | Fond blanc | Fond de volaille | Lait | Poivre | Sel
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
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