repas du soir familial marmiton
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Magret de canard aux morilles et sirop d'érable
ail | beurre | échalote | Magret de Canard | morilles | poivre | sel | sirop d érable
Marmiton
Vendredi 17 Décembre 2021 à 15h23
Plateau de frauxmage et charcuterie végétale
L'éphémère quotidienneté des repas ...
Vendredi 17 Décembre 2021 à 11h00
Oeufs brouillés aux girolles par Laurent Mariotte
Beurre | Cerfeuil | Echalotes | Girolle | Oeuf | Poivre | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Pizza oignons et poivrons
double concentré de tomates | eau | Oignons | Olives noires | Pâte brisée | Poivron
Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
Poireaux au jambon gratinés au comté par Laurent Mariotte
Beurre | Comté | Eau | Farine | Gros sel | Jambon | Lait | Muscade | Poireau | Poivre | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
Pommes de terre aux épices de Kabita par Laurent Mariotte et Sonia Ezgulian
Ail | Coriandre | Cumin | Curcuma | Graines de sésame | Gros sel | Huile | Jus de citron | Piment | Pomme de terre | Sésame
Petits plats en équilibre | Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Pommes pralinées par Laurent Mariotte
Amandes | Beurre | Noisettes | Pomme | Sucre
Petits plats en équilibre | Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
Poularde farcie de Bresse par Laurent Mariotte
Boudin blanc | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Persil | Poivre | Pomme | Poularde | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
Poulet laqué au sésame tagliatelles de carottes par Laurent Mariotte
Beurre | Carotte | Coriandre | Escalope de poulet | Graines de sésame | Huile d’arachide | Miel | Poivre | Sauce soja | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
Thés et infusions : PROMO jusqu’à -80%
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Le Beau Thé | Le sachet de thé personnalisable
Poulet Yassa par Laurent Mariotte
Citron | Huile d’arachide | Moutarde | Oignon | Poivre | Poulet | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
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