repas du soir familial marmiton
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Risotto de coques et poireaux par Laurent Mariotte
Beurre | Coques | Fumet de poisson | Huile d’olive | Oignon | Poireau | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
Petits plats en équilibre | Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
Riz au curry haddock kedgeree par Laurent Mariotte
Beurre | Citron | Curry | Haddock | Lait | Laurier | Oeuf | Persil | Poivre | Riz | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
Rôti de boeuf à la moutarde par Laurent Mariotte
Ail | Estragon | Huile | Moutarde | Oignons nouveaux | Poivre | Raifort | Rôti de boeuf | Rumsteck | Savora | Sel | Thym
Petits plats en équilibre | Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
Votre barbecue monté, testé, livré
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Rougail saucisse (du métropolitain) par Laurent Mariotte
Ail | Curcuma | Gingembre | Oignon rouge | Piment | Safran | Saucisse | Thym | Tomates concassées
Petits plats en équilibre | Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
Riz de Camargue sauté aux fruits secs et séchés par Laurent Mariotte
Canneberges | Coriandre | Cranberries | Farine | Huile de friture | Oignons nouveaux | Pistache | Riz | Sauce soja
Petits plats en équilibre | Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
Salade de Magret de Canard aux haricots verts et graines de tournesol
Graines de tournesol | Haricots verts | Huile de noix | Magret de canard séché | Moutarde | Oignons nouveaux | poivre | Salade | sel | Vinaigre de cidre
Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
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Sauce thon curcuma moutarde
crème allégée | curcuma | échalote | huile d'olive | moutarde | oignon | persil | thon naturel
Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
Vert de blette selon Manou
blette | farine | gruyère râpé | lait | oeufs
Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
Boeuf parfumé à la sauce soja (Soegogi-jang jorim)
ail | ciboule | gîte de boeuf | sauce soja | sucre
Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
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Sorbet fruits rouges
Fruits (framboises ou fraises ou fruits rouges mélangés) | Sirop de canne de citron
Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
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