saltimbocca

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Escalope de veau Jambon Persil Sauge Comté Jambon de Parme Basilic Crème fraîche Vinaigre balsamique Muscat Asperges blanches Vin blanc Marsala Poire Surimi Pomme de terre Fromage de chèvre Miel Gingembre Carotte Veau Vin rouge Coriandre Pruneaux Parmesan Truffe Échalotes Fond blanc Sauce soja Fromage Tomate Citron Radis Caviar Poivron vert Fond brun Escalope de poulet Escalope de porc Haricots verts Polenta Mozzarella Poivron rouge Volaille Roquefort Tomates pelées Petits pois

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