supreme volaille
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Suprême de poulet contisé au basilic wok de légumes au curry et estragon
Basilic | Beurre | Carotte | Céleri-rave | Curcuma | Curry | Estragon | Fenouil | Huile d’olive | Oignon rouge | Poivre | Sel | Volaille
Atelier des chefs
Mercredi 18 Novembre 2020 à 10h39
Suprême de volaille confit aux raisins secs polenta grillée
Beurre | Huile d’olive | Lait | Oignon | Poivre | Polenta | Poulet | Raisins secs | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Mercredi 18 Novembre 2020 à 10h39
Suprême de volaille laqué aux oignons de Roscoff acidulés pommes de terre aillées écrasées au demi-sel
Ail | Beurre demi-sel | Cidre | Fleur de sel | Gros sel | Lait | Miel | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Vinaigre de cidre
Atelier des chefs
Mercredi 18 Novembre 2020 à 10h39
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Soupe veloutée ornée d'un suprême de courgette façon Cocktail
Ail | Basilic | Bouillon de volaille | Courgette | Crème fraîche | Croûtons | Echalotes | Fromage de chèvre | Fromage frais | Huile d’olive | Oignon | Pain | Poivre | Poivron rouge | Sel | Sucre | Tapioca | Tomates pelées
Tipiak
Lundi 16 Novembre 2020 à 17h06
Suprême de volaille comme une blanquette
beurre | blanc de volaille | branche de céleri | carotte | citron | clou de girofle | cube de bouillon de volaille | eau filtrée | farine | gousses d'ail | gros sel de mer | jaunes d'oeuf | oignon | petit pot de crème fraîche épaisse | poireau
750g
Lundi 09 Juillet 2018 à 17h42
Poêlée de légumes d'été et suprême de poulet grillé
Ail | Aubergine | Ciboulette | Courgette | Escalope de poulet | Herbe | Huile d’olive | Légumes | Oignons nouveaux | Orange | Persil | Poivre | Poivron | Sel | Sole | Tomate
750g
Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h19
Boite à thé personnalisée à offrir pour la Fête des mères
Faites graver sur une élégante boite en bois un message personnel à destination d’une maman amatrice de thé.
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57
Croustillant de suprêmes de pintade farci vallée d'Auge
Beurre | Calvados | Champignon de Paris | Cidre | Crème fraîche | Echalotes | Feuilles de bricks | Fond de veau | Fromage blanc | Jus de citron | Pintade | Poitrine fumée | Pomme
750g
Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h18
58
Suprêmes de poulet aux cerises et abricots
Abricot sec | Beurre | Boudin blanc | Cerise | Crème fraîche | Huile | Liqueur | Poivre | Poulet | Sel | Thé | Truffe
Cuisineaz
Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h15
Suprêmes de pintade et choucroute au four
Beurre | Bouquet garni | Choucroute | Cidre | Farine | Oeuf (jaune) | Oignon | Pintade | Poivre | Sel
Cuisineaz
Jeudi 05 Juillet 2018 à 16h15
Gant et maniques pour une maman qui aime cuisiner
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Volaille pochée aux herbes suprêmes rôtis sur carcasses purée de céleri
Ail | Amandes effilées | Beurre | Céleri | Cerfeuil | Citron | Crème liquide | Huile d’olive | Oignon | Persil | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Thym | Trompette de la mort | Volaille
Cuisineaz
Mercredi 27 Juin 2018 à 13h51
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