temps de cuisson langue de boeuf 1 5 kg
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1 La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
2 1 feuille de laurier |
1 gros oignon haché fin |
1 pincée de paprika |
1.
5 kg de rognons d'agneau |
12
5 g de jambon de Parme tranché et coupé en languettes |
150 ml de lait | 2
50 ml de Xérès | 30 ml de persil frais haché | 300 ml de bouillon d'agneau | 60 ml d'huile d'olive | 8 gousses d'ail hachées fines | poivre | riz pour accompagnement | sel
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
3 150 g de Maroilles | 20 cl de crème fraîche | 200 g de champignons |
50 g de beurre | Chapon de
1.
5 kg | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Verre à liqueur de cognac | Verre d'eau | Verre de vin blanc sec
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
4 Beurre | Bouquet garni | Concentré de tomate | Cornichons | Cube de bouillon de
boeuf | Échalotes | Farine (optionnel) |
Langue de
boeuf | Mélange 4 épices | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Sucre | Tomate | Vin blanc | Vinaigre blanc
La table des bons vivants (Laurent Mariotte) | Europe
1 Samedi 22 Octobre 2022 à 12h49
5 Beurre | Bouillon de
boeuf | Bouillon de légumes | Châtaignes | Court bouillon | Crème fraîche |
Langue de
boeuf | Pâte filo | Pâtes | Poivre | Sel
A vos assiettes
Samedi 04 Septembre 2021 à 15h52
6 1 betterave chioggia |
1 betterave jaune |
1 botte de coriandre |
1 botte de radis |
1 botte de radis de couleur |
1 kg de filets de
boeuf (coeur) |
1 pot de pâte de piment coréenne (Gochujang) |
1 radis noir | 2 sucrines |
5 cl d'huile d'olive |
5 cl de vinaigre de riz ou vinaigre japonais |
500 g de kimchi de chou | Graine de sésame grillé
7
50g
Vendredi 13 Novembre 2020 à 12h13
7 1 céleri |
1 kg de mouton |
1 kg de pommes de terre |
1 pot de crème fraîche |
1 tablette de bouillon de
boeuf |
1 zeste d'orange |
150 g de lardons | 3 cuillères à soupe de concentré de tomates | 300 g de lard poitriné | 4 oignons | 4 tomates | 400 g de petits oignons | Ail | Cumin | Farine | Huile | Paprika | Persil | Poivre | Poivrons | Sel
Notrefamille.com
Mardi 05 Juin 2018 à 23h00
8 Cervelas | Ciboulette | Crème fraîche | Huile | Jus de citron |
Langue de
boeuf | Mayonnaise | Oeuf (jaune) | Persil | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Radis | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
9 Ail | Huile |
Langue de
boeuf |
Langue de veau | Piment | Pois chiches | Poivre | Sel
Cuisines du monde
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
10 Béchamel | Beurre | Bouillon de
boeuf | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Crème fraîche |
Langue de
boeuf | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
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