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Chapon poché et rôti
Beurre | Boudin blanc | Chapon | Cidre | Crème fraîche | Echalotes | Oignon | Poivre | Pomme | Sauge | Sel | Vin
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Oignons farcis (reste de pot au feu)
Beurre | Bouillon de légumes | Champignon de Paris | Crème fraîche | Echalotes | Echine de porc | Oeuf | Oignon | Riz cuit | Viande
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Champignons farcis au camembert
Beurre | Camembert | Champignon de Paris | Citron | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Jambon | Muscade | Persil
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Roulades de saumon fumé farcies
Aneth | Avocat | Crème fraîche | Fromage frais | Mangue | Mayonnaise | Mûres | Paprika | Saumon fumé | Truite | Vinaigre balsamique
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Tomates farcies à ma façon
Ail | Anchois | Crème fraîche | Echalotes | Gruyère | Huile | Lard fumé | Lardons | Pain de mie | Persil | Tomate
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Champignons farcis aux lardons et à la crème de maroilles
Beurre | Champignons | Crème fraîche | Lard fumé | Lardons | Maroilles | Persil | Poivre | Sel
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Pièces détachées pour votre barbecue
Un barbecue doit être entretenu, réparé et il faut changer les pièces d'usures lorsque c'est nécessaire. Gros stock de pièces détachées Weber mais aussi d’autres marques : Napoleon, Forge Adour, Traeger, Broil-King, Beefeater, Grandhall ...
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Fenouils farcis à ma façon
Ail | Champignon de Paris | Chapelure | Crème fraîche | Fenouil | Gruyère | Huile d’olive | Jambon | Oignons nouveaux | Sarriette | Sel | Tapenade | Thym
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Pâtisson farci saucisse merguez
Crème fraîche | Fines herbes | Gruyère | Merguez | Oeuf | Oignon | Pâtisson | Saucisse | Vin blanc
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Poivrons farcis au barbecue
Chèvre frais | Ciboulette | Crème fraîche | Herbes de Provence | Poivre | Poivron rouge | Sel
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Courgettes farcies à la brousse de brebis et herbes fraîches
Brousse | Courgette | Fines herbes | Huile | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Origan | Parmesan | Polenta | Romarin | Sarriette | Thym | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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