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Terrine de volaille au foie gras et morilles

11 Terrine de volaille au foie gras et morilles

Canard | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Escalope de poulet | Foie de volaille | Foie gras | Huile d’olive | Morilles | Oeuf (blanc) | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel

Terrine de campagne aux foies de volaille à l'armagnac

12 Terrine de campagne aux foies de volaille à l'armagnac

Ail | Armagnac | Chair à saucisse | Crépine | Echalotes | Escalope de poulet | Foie de volaille | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Sel

Terrine aux poivrons et aux pommes de terre

13 Terrine aux poivrons et aux pommes de terre

Ail | Beurre | Crème liquide | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Persil | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel

Terrine de pommes de terre et poivrons au basilic

14 Terrine de pommes de terre et poivrons au basilic

Basilic | Gros sel | Mesclun | Pignons | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Ricotta | Salade | Sel

Ma terrine de porc et foie de volaille

15 Ma terrine de porc et foie de volaille

Cognac | Echalotes | Echine de porc | Foie de volaille | Huile d’arachide | Oeuf | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc

Les terrines et pâtés: Terrine foie de volaille et porc (Robuchon)

16 Les terrines et pâtés: Terrine foie de volaille et porc (Robuchon)

Coriandre | Crépine | Foie de volaille | Genièvre | Poivre | Porc | Sel | Sucre fin | Thym

Terrine de crabe et de pommes de terre

17 Terrine de crabe et de pommes de terre

Aneth | Ciboulette | Crabe | Huile d’olive | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre

Terrine de courgette au chèvre frais et cumin

18 Terrine de courgette au chèvre frais et cumin

Chèvre frais | Courgette | Crottin de chèvre | Cumin | Huile d’olive | Poivre | Sel | Terrine

Terrine de thon aux pommes de terre

19 Terrine de thon aux pommes de terre

Citron | Mayonnaise | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thon (boîte)

Les terrines et pâtés: Terrine de foie de volaille (+ porc)

20 Les terrines et pâtés: Terrine de foie de volaille (+ porc)

Armagnac | Foie de volaille | Porto | Sel | Thym




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