terrine

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Feuilles de gélatine

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Feuilles de gélatine Oeuf Persil Saumon Échalotes Aneth Laurier Thym Fumet de poisson Courgette Poireau Graines de coriandre 5 baies Gousse de vanille Clous de girofle Crème Fenouil Sucre de canne Basilic Fleur de sel Câpres Raisin Gruyère Curry Pomme de terre Agar-agar Graines de cumin Biscotte Myrtilles Fromage blanc Saumon fumé Foie gras cru Menthe Carotte Vinaigre de vin Citron Crème fraîche Confit de canard Melon

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Terrine de saumon classique

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