veau braise

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	Carotte
	Persil
	Fond blanc
	Laurier
	Thym
	Fond brun
	Bouquet garni
	Vin blanc
	Agneau
	Jarret de veau
	Vin
	Crème
	Joue de boeuf
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	Comté
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	Noix
	Oeuf (jaune)
	Miel
	Abricot sec
	Coriandre
	Pied de veau
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	Pois cassés
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	Porto
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	Poireau
	Coing
	Échalotes
	Vin rouge
	Couenne
	Courge butternut
	Calvados
	Crème fraîche
	Oeuf
	Genièvre
	Quatre-épices
	Jarret de porc
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Fond de veau Carotte Persil Fond blanc Laurier Thym Fond brun Bouquet garni Vin blanc Agneau Jarret de veau Vin Crème Joue de boeuf Cumin Clous de girofle Comté Pistaches Céleri branche Cidre Orange Topinambours Viande hachée Saindoux Noix Oeuf (jaune) Miel Abricot sec Coriandre Pied de veau Glace Pomme Pois cassés Citron Champignons Chou rouge Porto Pâte filo Champignons de Paris Céleri Muscade Fleur de sel Endive Amandes Poireau Coing Échalotes Vin rouge Couenne Courge butternut Calvados Crème fraîche Oeuf Genièvre Quatre-épices Jarret de porc Laitue

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