veau confit
Vidéo 15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients Tajine Tajine de veau Citrons confits Olives Jarret de veau Foie gras Laurent Mariotte Osso buco ... Emulsion Foie gras de canard Foie gras pôelé Croûte Jambon Crème d'asperges Pâté en croûte Sablé Prunes Gigot Confit de canard Pruneaux Poêlée Julie Andrieu
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Tajine de veau aux olives et citron confit
beurre | citron | huile
Ôdélices
Gant et maniques
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Tajine de veau marocain aux pruneaux
Ail | Cannelle | Coriandre | Eau | Gingembre | Huile d'olive | Oignon | Persil | Poivre | Pruneau | Safran | Sel | Veau
Ôdélices
Foie gras poêlé sur crème d'asperges des sables des Landes
Ail | Armagnac | Asperges blanches | Escalope de foie gras | Farine | Fleur de sel | Fond de veau déshydraté | Gingembre frais | Huile d'olive | Marmite de bouillon de volaille | Pain grillé | Parmesan râpé | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Tabasco | Thym | Vin blanc
L’eau à la bouche
Découvrez 3 vins emblématiques à déguster à l'aveugle pour une expérience unique
Le Coffret Vincognito - Classique propose une expérience de dégustation à l'aveugle avec trois vins emblématiques, accompagnés d'un guide ludique ...
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Ramen au jambon et oeufs marinés
ail | bouillon chaud | bouillon de volaille | champignons séchés | feuilles de nori | fond de veau | gingembre | jambon en tranches | nouilles ramen | œufs | oignon nouveau | oignons frits | poireau | poivre blanc | poivre noir | sauce soja | sucre | tomates séchées
A vos assiettes
Pot-au-feu de canard confit, émulsion de foie gras
Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Cuisse de canard confite | Échalote | Foie gras de canard | Fond de veau | Gras de canard | Huile végétale | Oignon rouge | Poireau | Pomme de terre
Madame Anne aux fourneaux
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Apprenez à réaliser 12 sauces essentielles de la cuisine française avec le chef étoilé Yannick Alléno. Découvrez ses secrets, astuces ...
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Gigot de 7 h laqué
Ciboulette | Coriandre | Fond de veau | Gigot d'agneau | Gingembre | Gousses d'ail | Huile d'olive | Miel | Poivre | Sauce huître | Sauce soja | Sel
Picard
Tajine de jarret de veau olives et citrons confits - Laurent Mariotte
Petits plats en équilibre | TF1
Tajine de jarret de veau olives et citrons confits - Laurent Mariotte
Petits plats en équilibre | TF1
Pâté en croute de veau de Sylvain - Julie Andrieu
Beurre | Cap corse rouge Mattei | Citron confit au sel | Crème liquide 30% | Eau | Foies de veau | Gelée | Jaunes d'oeuf | Noisettes de Cervione | Oeuf entier | Oignons | Origan frais | Pâte brisée | Poitrine de veau | Quasi de veau | Raisins blonds secs | Rognons de veau | Sel fin | Thym frais | Vinaigre balsamique noir
Les carnets de Julie | France 3
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Plongez dans l'univers de la cuisine du Sud avec la Masterclass de Bruno Oger. Découvrez des recettes authentiques, des techniques ...
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Osso bucco aux trompettes de la mort
Beurre | Boeuf | Carotte | Céleri-rave | Chanterelles | Genièvre | Jarret de veau | Laurier | Légumes | Oignon | Os à moelle | Poivre | Sel | Tomates concassées | Trompette de la mort | Veau | Vin blanc
Madame Figaro Cuisine
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