velouté de topinambour
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Velouté de topinambour et pavé de morue
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Velouté de topinambours à la vanille et au foie gras
Eau | Fleur de sel | Foie gras | Gousse de vanille | Lait | Poivre | Topinambours
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
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Velouté de topinambours ail et fines herbes
Ail | Amandes effilées | Bouillon de volaille | Eau | Fines herbes | Fromage | Persil | Poivre | Topinambours
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
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Velouté de topinambours au curry
Bicarbonate | Bouillon de volaille | Crème liquide | Curry | Huile d’olive | Miel | Poivre | Sel | Topinambours
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Velouté de topinambours aux fruits secs
Bouillon de légumes | Crème liquide | Figues | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Topinambours
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Velouté de topinambours aux pommes
Bouillon de volaille | Crème | Eau | Huile d’olive | Miel | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Topinambours
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
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Velouté de topinambours châtaignes et gambas panées
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème fraîche | Eau | Gambas | Huile d’olive | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Topinambours
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Velouté de topinambour aux poivrades grillés et au miel
Artichaut | Beurre | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Miel | Poivre | Pomme de terre | Sel | Topinambours
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
Velouté de topinambours et raifort
Bouillon de légumes | Ciboulette | Crème fraîche | Huile d’olive | Persil | Poivre | Pomme de terre | Raifort | Sel | Topinambours
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
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Velouté de Topinambours
Beurre | Bouillon de volaille | Huile | Huile d’arachide | Oignon | Poivre | Sel | Topinambours | Truffe
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
+ velouté de topinambour
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