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velouté froid

 
 5 à 10 ingrédients  10 à 15 ingrédients Carotte Velouté de carotte Poêlée Asperges vertes Noisette Butternut Velouté de légumes Quenelle ... Foie gras Jambon Crème Velouté de butternut Brochettes de moules Saint-Jacques Velouté de châtaignes Canard Crème de potiron Velouté d'asperges Râpé Brochettes de légumes Asperges au jambon Panais Noix Noix de Saint-Jacques Chips Foie gras de canard Velouté de panais Carottes au cumin Curry Velouté de potiron Croûte Foie gras pôelé
Crème
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Velouté de carottes et châtaignes
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Velouté de carottes et châtaignes


Beurre | Carottes | Crème liquide | Marrons (cuits) | Pain d'épice | Poivre | Sel
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine


Farine de Patate douce bio 

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Velouté de carottes au gingembre
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Velouté de carottes au gingembre


Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Crème | Gingembre | Persil | Poivre | Sel
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine


Velouté de carottes au curry
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Velouté de carottes au curry


Amandes | Beurre | Carottes | Crème épaisse | Curry doux | Gingembre frais | Oignon | Poivre | Thym
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine


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Velouté de carottes au cumin
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Velouté de carottes au cumin


Beurre | Carotte | Coriandre | Crème liquide | Cumin | Curry | Eau | Oignon | Patate douce | Poivre | Sel
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine


Velouté de butternut et noix de Saint Jacques à la croûte de râpé Entremont Label Rouge
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Velouté de butternut et noix de Saint-Jacques à la croûte de râpé Entremont Label Rouge


Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Butternut | Cèpes | Chapelure | Courge | Emmental | Huile d’olive | Muscade | Oeuf | Oignon | Saint-Jacques
  A vos assiettes


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Foie gras de canard poêlé velouté de rutabaga
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Foie gras de canard poêlé velouté de rutabaga


Beurre | Crème liquide | Foie gras | Fond de volaille | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Roquette | Rutabagas | Sel
  Marie Claire


Brochettes de moules velouté de légumes de Patricia
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Brochettes de moules velouté de légumes de Patricia


Beurre | Champignon de Paris | Echalotes | Epinard | Farine | Huile d’olive | Lait de coco | Moules | Poivron rouge
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine


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Velouté de panais
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Velouté de panais


Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Oignon | Panais | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Madame Figaro Cuisine


Velouté de potirons et crème fouettée à la noisette
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Velouté de potirons et crème fouettée à la noisette


Beurre | Bouillon de boeuf | Bouillon de volaille | Coriandre | Crème liquide | Noisettes | Poivre | Potiron | Sel
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Velouté d'asperges vertes aux mini quenelles à poêler et chips de jambon cru
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Velouté d'asperges vertes aux mini quenelles à poêler et chips de jambon cru


Asperges vertes | Beurre | Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème liquide | Jambon | Poivre | Quenelle | Sel
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine


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