vin pour accompagner fondue bourguignonne
Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients - de 5 ingrédients Risotto Jambon Pâté Risotto au jambon Emulsion Chinois Pavé Spaghettis ... Laurent Mariotte Marcassin Légumes Palourdes Sauce Jambon persillé Cabillaud Coquillettes Jambon blanc Aubergine Rôti Moule Pavé de cabillaud Bœuf Risotto de coquillettes Raisins Persillade Fumet Boeuf aux oignons Coquillotto Truffes Poisson Pasta
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Risotto de coquillettes jambon truffe par Laurent Mariotte
Bouillon de volaille | Coquillettes | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Parmesan | Poivre | Sel | Truffe | Vin blanc
Petits plats en équilibre | Marmiton
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Boeuf aux oignons à la Chinoise
Boeuf | fécule de pomme de terre | huile végétale | oignon | poivre noir | sauce soja | sauce soja foncée/noir | sel | vin jaune chinois / Vin Shaoxing
750g
Aubergines à la parmesane
Ail | Aubergine | Coulis de tomate | Jambon | Mozzarella | Oignon | Parmesan | Poivre | Sel | Thym | Tomate cerise | Vin blanc
A vos assiettes
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Moules de corde d'Espagne persillées au Jambon Consorcio Serrano
Ail | Echalotes | Jambon | Moules | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Vin blanc
A vos assiettes
Pavés de cabillaud légumes et émulsion de fumet de poisson au gingembre
Bouillon de boeuf | Cabillaud | Carotte | Courgette | Crevettes | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Sauce soja | Sel | Thym | Vin blanc
750g
Risotto au Saint Agur jambon cru et raisin blanc
Bouillon de volaille | Jambon cru | Raisin blanc | Riz rond (de type arborio) | Saint Agur | Vin blanc sec
Cuisineaz
Emulsion de fleurs
crème fleurette | fleurs de capucine | fleurs de pensées | poivre | primevères | sel | vin blanc
Cuisineaz
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Rôti de marcassin sauce grand veneur
ail | beurre | bouquet garni | carottes | échalotes | farine | filets de marcassin | fond de gibier ou fond de veau | gelée de groseilles | huile | jus de cuisson ou eau | oignons | poivre | saindoux | sel | vin rouge | vinaigre de vin rouge
750g
Spaghetti alle vongole (pâtes aux palourdes)
ail | huile d'olive | palourdes | persil plat | piment oiseau | poivre | sel | Spaghetti | vin blanc sec
750g
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Risotto de pâtes ou Pasta risotto
bouillon | parmesan | pâtes type bec oiseau | sel | vin blanc sec
750g
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