Ballotine de veau
ou, avec les mêmes ingrédients
Voir la recette “Ballotine de veau”, publiée le Lundi 06 Août 2007 à 00h00, sur le site de l’éditeur : Madame Figaro Cuisine
Ballotine de veau pochée lamelles de légumes croquants
Basilic | Carotte | Courgette | Escalope de veau | Huile d’olive | Mozzarella | Oignon rouge | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Publication le Dimanche 30 Décembre 2012 à 14h20
Atelier des chefs
Ballotines de volaille farcies aux châtaignes et aux épices douces
5 baies | Beurre | Cannelle | Champignon de Paris | Châtaignes | Cumin | Echalotes | Fécule | Fond brun | Fond de veau | Fond de volaille | Gros sel | Huile de friture | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porto | Potimarron | Sel | Volaille
Publication le Jeudi 09 Décembre 2021 à 17h17
Marmiton
Ballottines de veau au pesto de champignons et sa mousseline de carottes
Publication le Mercredi 30 Avril 2014 à 23h05
La cuisine de mes racines
Ballotine de dinde aux olives et amandes sauce morilles
Amandes effilées | Basilic | Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Coriandre | Crème liquide | Dinde | Farce | Farine | Herbe | Morilles | Oeuf | Oignon | Olives vertes | Poivre | Poivron vert | Porc | Sel | Veau
750g
Ballottine de volaille aux artichauts crumble de foie gras aux noisettes
Artichaut | Canard | Chapelure | Citron | Farine | Foie gras | Fond de veau | Kub or | Noisettes | Pain | Poivre | Poulet | Sel
Atelier des chefs
Ballotins de chou farcis au veau
Ail | Bette | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Chou | Echalotes | Épaule de veau | Lait | Oeuf | Pain | Poivre | Sel
Cuisine & mets
Ballottines de pigeons
Ail | Beurre | Carotte | Champagne | Ciboulette | Cognac | Echalotes | Echine de porc | Foie gras | Gelée | Huile | Oeuf | Oignon | Pigeon | Poivre | Porc | Poulet | Sel | Veau
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