Voir la recette “Ballottines de veau au pesto de champignons et sa mousseline de carottes”, publiée le Mercredi 30 Avril 2014 à 23h05, sur le blog de son éditeur : La cuisine de mes racines
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Ballottines de veau au pesto de champignons et sa mousseline de carottes", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez la Blanquette de veau à l'ancienne de la GAEC de Montredon, un plat typique de la cuisine traditionnelle française. Les morceaux de veau sont mijotés longuement dans un court-bouillon de vin blanc avec des champignons de Paris, oignons, carottes et bouquet garni. La blanquette est servie avec de délicieuses pommes de terre Charlotte et une sauce crémée. Un délice ! La Gaec de Montredon se situe en Aveyron, elle élève des mères d'Aubrac, des porcs gascons. Les animaux sont nés et élevés
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Offrez-vous un bon petit plat comme à la maison avec le veau Marengo du GAEC de Montredon, une recette traditionnelle italienne avec des morceaux de veau longuement mijotés dans un court bouillon de vin blanc et d'aromates. La viande est accompagnée de carottes et de champignons de Paris et d'une sauce traditionnelle légèrement aillé composée de tomates et d'herbes de Provence. Un régal ! La viande de veau Aubrac et la viande de porc qui entrent dans la composition de cette recette proviennent t
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Découvrez le Navarin de veau aux carottes Vichy du GAEC de Montredon, un recette traditionnelle réalisée avec des ingrédients de qualité issus de l'agriculture biologique. Les morceaux de viande sont mijotés très longuement dans un bouillon de légumes aromatique avant d'ajouter les carottes coupées très finement en fin de cuisson. Ce savoureux plat complet est pratique, facile à ouvrir et rapide à réchauffer.
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1, 2, 3, nous irons au bois vous propose de délicieux champignons récoltés dans les forêts boréales sibériennes. Ces cèpes sont cueillis à la main par les familles des villages alentours.Ils sont par la suite triés, tranchés puis séchés sur place avant le conditionnement. Les champignons 1, 2, 3 Nous irons au bois sont de premier choix et offre une grande qualité gustative. Ces cèpes séchés seront délicieux pour parfumer vos plats.
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Découvrez les Champignons de Paris émincés de la marque Danival ! Ce bocal est déjà prêt à l'emploi, vous n'avez plus qu'à faire réchauffer sa contenance. Et vous pourrez ensuite la déguster. Danival est implantée dans le Lot-et-Garonne et travaille avec les agriculteurs locaux dans le cadre de partenariats équitables, le site est certifié Bio Entreprise Durable.
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Découvrez l'Écrasé de lentilles corail potimarron et carottes de Soy, un délicieux repas complet élaboré avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Sain et veggie, ce plat est source de fibres et protéines. Il est prêt à déguster en 5 minutes seulement. Vous apprécierez sa texture onctueuse et son goût délicat légèrement sucré. Idéal pour les pauses déjeuner vite fait, mais bien fait !
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Découvrez les Ravioli frais à la Truffe Noire de Bio Verde ! Ces ravioli généreusement farcis à la truffe noire renferment un goût unique incomparable et une coloration naturelle légèrement dorée. Ils ont été réalisés à partir de semoule de blé dur, d'oeufs, sans ajout d'eau et de précuisson. Pour relever toutes les saveurs de ces pâtes fraîches, ajoutez-y une délicieuse sauce tomate, un pesto frais, de la crème ou bien du fromage râpé.
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Découvrez les Tortelli frais à la Ricotta et aux Épinards de Bio Verde ! Ces tortelli frais offrent un goût unique et une coloration naturelle légèrement dorée. Réalisés à partir de semoule de blé dur et d'oeufs, généreusement farcis à la ricotta et aux épinards, ils sont fabriqués en Italie sans ajout d'eau et sans précuisson. Ils se marient à la perfection avec un pesto bien frais, du fromage râpé, de la crème fraîche ou bien tout simplement nature en accompagnement d'une viande.
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Découvrez les Gnocchi originaux de Bio Verde ! Ces gnocchi originaux ont été élaborés selon une recette classique italienne, pour vous offrir un goût authentique et une texture unique. À cuire dans de l'eau frémissante salée ou simplement à poêler, ils régaleront les petits et grands gourmands en les mariant avec une délicieuse sauce, un pesto frais ou bien simplement avec du parmesan râpé.
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Découvrez les Ravioli vegan à la Roquette et aux Épinards de Bio Verde ! Cette recette végétale de ravioli farcis à la roquette et aux épinards offre son lot de saveurs. Pour relever toutes les saveurs de ces pâtes fraîches, ajoutez-y une délicieuse sauce tomate, un pesto frais, de la crème ou bien du fromage râpé. Réalisés à partir de semoule de blé dur et d'eau, ils ne contiennent aucun ingrédient d'origine animale, de quoi régaler les papilles des personnes souhaitant opter pour une consommat
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La cuisine de mes racines
Dimanche 13 Mars 2016 à 20h00
bouquet garni | carottes des sables | champignons de Paris | oignons | poireaux | poitrine fumée | saindoux | sauté de veau | vin blanc sec
Les carnets de Julie | France 3
Vendredi 20 Janvier 2023 à 16h38
Cuisine de Zika
Jeudi 12 Mai 2022 à 17h25
beurre | blancs de poireaux | carottes | champignons de Paris | crème fraîche | farine | jaunes d oeufs | laurier | oignons | poivre | sel | thym | veau à blanquette
Cuisineaz
Jeudi 16 Décembre 2021 à 11h11
Bealambert
Mercredi 08 Septembre 2021 à 22h53
Bouillon | Brocoli | Carotte | Champignon de Paris | Champignons | Chou | Ciboulette | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Gingembre | Huile d’olive | Mirin | Nouilles | Patate douce | Piment | Sauce soja | Veau
A vos assiettes
Lundi 30 Novembre 2020 à 17h28
Carotte | Champignons | Escalope de veau | Gruyère | Huile | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel
Supertoinette
Mardi 17 Novembre 2020 à 13h15
Carotte | Champignons | Concentré de tomate | Echalotes | Huile | Origan | Poivre | Sel | Tomate | Veau
Notrefamille.com
Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Épaule de veau | Farine | Gousse de vanille | Huile | Oignon | Poitrine de veau | Poivre | Sel
Notrefamille.com
Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
Carotte | Champignons | Courgette | Oignon | Paupiette de veau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomates pelées
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.