Filet de bar piqué à l'olive verte mitonnée d'aubergines et amandes torréfiées
Voir la recette “Filet de bar piqué à l'olive verte mitonnée d'aubergines et amandes torréfiées”, publiée le Samedi 21 Novembre 2020 à 12h05, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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#Filet de bar | #Filet | #Mitonnée | Atelier des chefs | 10 à 15 ingrédients | Ail | Amandes effilées | Aubergine | Bar | Coriandre | Huile d’olive | Oignon | Olives vertes | Piment d’Espelette | Poivre | Raisins secs | Ras el Hanout | Sel
Filet de daurade piqué au citron confit mitonnée d'aubergines au basilic
Ail | Aubergine | Basilic | Citron confit | Daurade | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Sel
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
2
Filet de bar poêlée sur sauce verte
750g
Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h18
Filet de bar sauce moutarde provençale "clovis" aubergines et poivrons rouges
Nuage de lait
Mardi 01 Mai 2012 à 11h29
Filet de bar à la vinaigrette de tapenade aubergines aux raisins secs
Amandes effilées | Aubergine | Bar | Cannelle | Huile d’olive | Olives noires | Persil | Raisins secs | Sel | Tapenade | Xérès
Atelier des chefs
Samedi 30 Janvier 2021 à 08h55
Verrines de bar crème d'aubergines
Ail | Aubergine | Bar | Cerfeuil | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Romarin | Thym
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Jeudi 13 Janvier 2022 à 16h11
Tournedos de bar farci aux pruneaux et aux amandes carottes glacées aux zestes d'agrumes
Amandes | Bar | Beurre | Carotte | Citron | Epices | Huile d’olive | Oignon | Orange | Persil | Piment d’Espelette | Pruneaux | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Lundi 15 Février 2021 à 11h01
Dessert trompe-l'oeil : frites ketchup mayo
Amandes | Bar | Beurre | Chocolat blanc | Colorant | Coulis | Crème fraîche | Fromage frais | Fruits rouges | Pâtes | Pistache | Pomme | Sel | Sucre | Sucre glace
Marmiton
Vendredi 15 Janvier 2021 à 12h01
Filet de bar à la pâte de pruneaux carottes acidulées aux trois agrumes
Beurre doux | Carottes | Citron jaune | Cumin en poudre | Filet de bar | Gousse d'ail | Huile d'olive | Oignon | Orange | Pamplemousse rouge | Parmigiano Reggiano râpé | Persil plat | Piment d'Espelette | Poudre d'amande | Pruneaux dénoyautés | Sel fin | Sucre en poudre
Atelier des chefs
Mardi 15 Décembre 2020 à 15h28
Marinade de bar et jambon cru melon et pomme granny-smith
Bar | Citron vert | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Melon | Poivre | Pomme
Atelier des chefs
Samedi 21 Novembre 2020 à 12h05
Pavé de saumon à l'unilatéral piqué d'olives vertes chou fleur croquant au citron confit
Ail | Chou-fleur | Citron confit | Estragon | Huile d’olive | Olives vertes | Pignons | Piment d’Espelette | Poivre | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Mercredi 18 Novembre 2020 à 17h17
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