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Filet de boeuf au poivre noir sauce bordelaise gratin dauphinois

 

1 | Les ingrédients de cette recette
Ail | Beurre | Boeuf | Comté | Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Huile | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge

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2 | Cuisiner cette recette
Filet de boeuf au poivre noir sauce bordelaise gratin dauphinois

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de boeuf au poivre noir sauce bordelaise gratin dauphinois”, publiée le Mercredi 18 Novembre 2020 à 19h57, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


3 | Aide et conseils pour cette recette
    Compléter le repas
    Recalculer les quantités

Nombre de portions :

    Poser une question

Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Filet de boeuf au poivre noir sauce bordelaise gratin dauphinois", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...



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Boeuf | Bouillon de boeuf | Crème | Huile | Légumes | Os à moelle | Poivre | Raifort | Sel
  750g


Filet de boeuf en croûte fourré au foie gras et son vrai gratin


Boeuf | Canard | Champignon de Paris | Crème liquide | Crêpes | Foie gras | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs


Boeuf sauté aux oignons à la chinoise
 

Boeuf sauté aux oignons à la chinoise


Boeuf tendre (filet ou faux filet) | Huile de tournesol | Maizéna | Oignons jaunes | Poivre noir | Sauce soja claire | Sauce soja foncée ou épaisse | Vin jaune chinois (ou de xeres ou vin blanc du jura)
  Hervé Cuisine


Chateaubriands

Chateaubriands


Beurre clarifié | Beurre frais | Filet de boeuf | Poivre du moulin | Sel | Vin rouge
  magicmaman


Soupe aux épinards

Soupe aux épinards


Ail | Boeuf | Échalotes | Épinards | Graines de sésame | Poivre noir | Sauce soya | Sel
  Elle à table


Tartare aux deux poissons

Tartare aux deux poissons


Ail | Cornichon | Filet de saumon | Oignon | Poivre noir | Sauce tartare | Sel | Tabasco | Thon rouge
  Cuisineaz


Boeuf aux oignons à la Chinoise
 

Boeuf aux oignons à la Chinoise


Boeuf | fécule de pomme de terre | huile végétale | oignon | poivre noir | sauce soja | sauce soja foncée/noir | sel | vin jaune chinois / Vin Shaoxing
  750g


La tarte barbecue
 

La tarte barbecue


Beurre | Cheddar | Coleslaw | Coriandre en poudre | Cornichons | Cumin | Haricots blancs à la sauce tomate | Moutarde | Oignon en poudre | Pain de mie | Paprika | Persil sec | Poitrine de boeuf | Poivre noir | Poudre d'ail | Sauce barbecue | Sel
  Chefclub


Sauté de boeuf au poivre noir

Sauté de boeuf au poivre noir


Ail | Boeuf | Eau | Fécule | Gingembre | Huile | Huîtres | Oignon | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre
  Marmiton


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