Voir la recette “Gibiers à poils: Hure de sanglier en terrines”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Gibiers à poils: Hure de sanglier en terrines", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Chips Pétales de Patate douceCe sont de petites chips produites à partir de tubercules de patate douce finement découpés puis frites à basse température. Leur couleur orange, leur goût, leur croustillance vous surprendront. Idéales pour la décoration de plats, délicieuses accompagnées de sauces, c'est consommées nature qu'elles dévoilent le mieux leur saveur. Elles accompagneront vos gibiers, vos purées (de patate douce bien sûr) et bien d'autres plats alors laissez libre court à votre imaginati
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Hysope feuilles bio* (hyssopus officinalis)Hysope feuilles se consomme en infusion: 2g (2 cuillères à café) par tasse.Hysope est également déllicieux en cuisine: on l'ajoute dans les mélanges d'herbes de provence, on peut également l'incorporer dans les terrines, les plats de pomme de terre, les pâtés.*produit issu de l'agriculture biologique certifié par FR-BIO-09.
41.32 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Hysope feuilles bio* (hyssopus officinalis)Hysope feuilles se consomme en infusion: 2g (2 cuillères à café) par tasse.Hysope est également déllicieux en cuisine: on l'ajoute dans les mélanges d'herbes de provence, on peut également l'incorporer dans les terrines, les plats de pomme de terre, les pâtés.*produit issu de l'agriculture biologique certifié par FR-BIO-09.
11.22 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
La coriandre (Coriandrum Satiwum) bio en graines est idéale pour parfumer les tajines, les pâtes de curry, les terrines, liqueurs, les bocaux de cornichons, les marinades, les poissons, les court-bouillons. C'est une des épices les plus appréciées dans la cuisine orientale et la cuisine indienne. Les épices et les plantes aromatiques sont très appréciées en cuisine, elles rehaussent et parfument nos plats et desserts de façon extraordinaire.Découvrez notre large gamme dépices entières, épices m
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8.15 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Le flocon d'avoine provient de la céréale en grain, l'avoine, transformée en flocons.Ces flocons ont été précuits, il est possible de les consommer sans cuisson, au petit-déjeuner par exemple en muesli. Vous pouvez les incorporer dans vos galettes végétales, les terrines végétales, les pains de légumes, les omelettes. Vous pouvez également les faire cuire: 1 volume de flocons dans 3 volumes d'eau (ou autre liquide) bouillante et laisser gonfler 3 minutes à couvert, assaisonner selon vos goûts.O
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Pour un petit-déjeuner BIO et sain! Flocons aux 5 céréales: avoine, blé, orge, seigle et riz.Ces flocons ont été précuits, il est possible de les consommer sans cuisson, au petit-déjeuner par exemple en muesli nature, aux fruits, au chocolat. Vous pouvez les incorporer dans vos galettes végétales, les terrines végétales, les pains de légumes, les omelettes. Vous pouvez également les faire cuire: 1 volume de flocons dans 3 volumes d'eau (ou autre liquide) bouillante et laisser gonfler 3 minutes
30.66 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Ail | Echalotes | Gelée | Laurier | Persil | Poivre | Pomme | Saindoux | Sanglier | Sel | Thym | Vin blanc
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Carotte | Clous de girofle | Echalotes | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Sanglier | Thym | Vin rouge
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Beurre | Clous de girofle | Gelée | Genièvre | Laurier | Légumes | Poivre | Porto | Sanglier | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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Beurre | Bouchées feuilletées | Cognac | Crème fraîche | Fruit | Gelée | Groseilles | Moutarde | Pâte feuilletée | Poivre | Sanglier | Sel | Sucre | Tarte | Vin blanc
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Carotte | Echalotes | Laurier | Oignon | Persil | Rôti de sanglier | Thym | Vin rouge
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Carpaccio | Chicon | Ciboulette | Echalotes | Huile d’arachide | Huile d’olive | Miel | Moutarde | Sanglier | Viande | Vinaigre de framboise
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.