Voir la recette “Gibiers à poils: Lapin farci”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Gibiers à poils: Lapin farci", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez la Barquette lapin d'œufs de Pâques de Belvas, idéale pour faire plaisir à toute la famille. Cet assortiment des meilleurs chocolats bio associent cinq recettes simplissimes et délicieuses, élaborées avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable.
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Chips Pétales de Patate douceCe sont de petites chips produites à partir de tubercules de patate douce finement découpés puis frites à basse température. Leur couleur orange, leur goût, leur croustillance vous surprendront. Idéales pour la décoration de plats, délicieuses accompagnées de sauces, c'est consommées nature qu'elles dévoilent le mieux leur saveur. Elles accompagneront vos gibiers, vos purées (de patate douce bien sûr) et bien d'autres plats alors laissez libre court à votre imaginati
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Les graines d'anis vert sont originaires du pourtour méditerranéen. L'anis vert en poudre très apprécié en pâtisserie, confiserie : pain d'épices, biscuits, gâteaux, tartes, salades de fruits, compotes . Egalement pour les soupes de poisson, poisson farci et les currys chutneys et les légumes de la cuisine indienne. L'anis a un senteur épicée légèrement sucrée, avec un parfum prononcé de réglisse.Les épices et les plantes aromatiques sont très appréciées en cuisine, elles rehaussent et parfumen
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Plante traditionnelle de Provence, la Romarin est très largement utilisé dans la cuisine provençale.Son parfum facilement reconnaissable et sa forte teneur en huiles essentielles font du Romarin un assaisonnement indispensable qui na plus besoin dêtre présenté.Il se marie particulièrement bien avec les viandes (agneau, lapin, poulet) et les légumes.Découvrez notre Romarin de Provence qui incarne la cuisine méridionale à lui tout seul.Marque : Esprit ProvenceBoîte Verseuse 25gComposition : Romari
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L'Ortie ravive la beautéL'Ortie est de la famille des urticacées. C'est une plante annuelle aux racines fibreuses, dotée d'une tige de 50cm à 1m portant des feuilles pointues et dentées couvertes de poils piquants. L'Ortie est présente sur tous les continents dans les régions tempérées. En herboristerie, on utilise généralement les feuilles, les racines et les graines de la plante. Les feuilles d'Ortie sont très prisées en raison de leurs fortes concentrations en minéraux. L'Ortie est indiquée e
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Le romarin est une plante aromatique stimulante et apéritive. Le romarin peut être préparé en infusion pour bien démarrer la journée : 1g (1 cuillère à soupe) par tasse. En cuisine, le romarin est très apprécié dans les volailles, gibiers, sauces, viandes, pâtes. Ingrédients: romarin*, *produits issus de l'agriculture biologique, certifiés par CERTIPAQ FR-BIO-09.Origine: France Les épices et les plantes aromatiques sont très appréciées en cuisine, elles rehaussent et parfument nos plats et dess
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Ail | Champignons | Cognac | Echalotes | Jambon | Lapin | Lard | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Carotte | Champignon de Paris | Farine | Gros sel | Huile | Lapin | Lardons | Laurier | Oignon | Persil | Thym | Tomate
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Beurre | Cognac | Crème fraîche | Farine | Lapin | Lard | Oignon | Poivre | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Champignons | Echalotes | Lapin | Laurier | Origan | Poivre | Sel | Tomate | Vin rouge
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Ail | Champignons | Crème fraîche | Eau | Estragon | Herbes de Provence | Lapin | Laurier | Maïzena | Margarine | Oignon | Pleurote | Poivre | Sel | Vin blanc
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Crème | Crépine | Lapin | Moutarde | Poivre | Porc | Sel | Vin blanc
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Bouillon de volaille | Carotte | Champignons | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Farine | Lapin | Oeuf (jaune) | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
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Bière | Boeuf | Echalotes | Farine | Lapin | Sirop
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Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.