Voir la recette “Nikuman (délicieuse brioches au porc cuites à la vapeur)”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Nikuman (délicieuse brioches au porc cuites à la vapeur)", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Les pousses d'Azuki sont aussi bien connues des amateurs de cuisine orientale que celles d'haricots mungo et de soja. Elles ont besoin de beaucoup d'eau. Elles sont particulièrement croquantes et riches en fibres et en eau, une caractéristique qu'elles conservent lorsqu'elles sont cultivées à l'abri de la lumière, ce qui stimule la production de cellulose. Pour adoucir leur texture, elles peuvent être légèrement cuites à la vapeur et accompagnées d'une soupe ou d'une salade.Nom botanique : Phase
2.38 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Les pousses d'Azuki sont aussi bien connues des amateurs de cuisine orientale que celles d'haricots mungo et de soja. Elles ont besoin de beaucoup d'eau. Elles sont particulièrement croquantes et riches en fibres et en eau, une caractéristique qu'elles conservent lorsqu'elles sont cultivées à l'abri de la lumière, ce qui stimule la production de cellulose. Pour adoucir leur texture, elles peuvent être légèrement cuites à la vapeur et accompagnées d'une soupe ou d'une salade.Nom botanique : Phase
9.33 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Les pousses de pois verts sont très riches en protéines, glucides, calcium, fer, phosphore, potassium et vitamines A et C. Le temps de germination est de 2-3 jours. Avant d'être consommés, les pousses de pois peuvent également être cuites à la vapeur mais seulement pendant quelques courtes minutes pour éviter que la température n'endommage les enzymes et les vitamines: cette technique simple rehausse la saveur des légumineuses et assure une meilleure digestibilité.Nom botanique : Pisum SativumV
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Les pousses de pois verts sont très riches en protéines, glucides, calcium, fer, phosphore, potassium et vitamines A et C. Le temps de germination est de 2-3 jours. Avant d'être consommés, les pousses de pois peuvent également être cuites à la vapeur mais seulement pendant quelques courtes minutes pour éviter que la température n'endommage les enzymes et les vitamines: cette technique simple rehausse la saveur des légumineuses et assure une meilleure digestibilité.Nom botanique : Pisum SativumV
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Adulé au Japon, le thé Matcha y fait partie de la vie quotidienne. Fabriqué à partir des jeunes pousses de thé, les feuilles sont ensuite cuites à la vapeur, séchées et moulues jusqu'à obtenir une poudre bien lisse. Au japon, le thé vert matcha stimule l'esprit en étant traditionnellement battu au fouet lors de la cérémonie du thé, appelée chanoyou. Dans une tasse en fonte 80 ml noire & violette, issue de l'artisanat traditionnel de la province du Guandong, en Chine, dosez environ 1 gramme de th
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Adulé au Japon, le thé Matcha y fait partie de la vie quotidienne. Fabriqué à partir des jeunes pousses de thé, les feuilles sont ensuite cuites à la vapeur, séchées et moulues jusqu'à obtenir une poudre bien lisse. Au Japon, le thé vert matcha stimule l'esprit en étant traditionnellement battu au fouet lors de la cérémonie du thé, appelée chanoyou. Dans une tasse en fonte 150 ml noire & violette, issue de l'artisanat traditionnel de la province du Guandong, en Chine, dosez environ 1 gramme de t
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Le thé vert de Lima est un thé vert, non fermenté. Les feuilles de thé Bancha sont récoltées de la mi-mai à la fin de l'été, lorsque les feuilles sont plus grandes et ont une structure plus ferme. Une récolte tardive réduit la teneur en théine. Après la récolte des feuilles, elles sont cuites à la vapeur pendant 1 minute afin qu'elles ne fermentent pas et en même temps désactivent les enzymes, puis elles sont progressivement séchées. Riche en antioxydants (polyphénols et flavonoïdes). Saveur dou
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Découvrez la terrine campagnarde au sel de Guérande de la Maison Patignac ! Une délicieuse terrine de compagne à base de porc origine France et au sel de Guérande. Elle sera parfaite pour vos apéritifs gourmands, en entrée avec un morceau de pain bien frais ou grillé, ou bien lors de pique-niques en famille ou avec des amis. Un produit de qualité made in France, au goût unique, sans colorant et sans conservateur, qui fera des heureux !
5.2 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Découvrez le pâté de campagne au basilic de la Maison Patignac ! Une délicieuse association de la viande de porc et du basilic pour régaler vos papilles et celles de vos proches. Un produit digne d'un pâté maison, made in France, au goût unique, sans colorant et sans conservateur, qui fera des heureux ! Vous pourrez le déguster lors de vos apéritifs gourmands, en entrée avec un morceau de pain bien frais ou grillé, ou bien lors de pique-niques en famille ou avec des amis.
5.3 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Découvrez les Rillettes fraîches de poulet rôti de Le Picoreur !La Rillette fraîche de poulet rôti Le Picoreur est une délicieuse recette au bon goût de poulet rôti. Facilement tartinable, elle est idéale pour l'apéritif et en sandwich toute l'année. Taux de matières grasses réduit par rapport au porc.
3.9 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
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Jeudi 15 Juin 2023 à 07h52
Champignons | Citron | Citronnelle | Coriandre | Echine de porc | Gingembre | Huile | Pâte à ravioles | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre | Vinaigre balsamique
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Lundi 27 Décembre 2021 à 22h13
Une recette
Mercredi 18 Novembre 2020 à 10h27
Chou | Farine | Huile | Levure | Oignon | Piment | Porc | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre | Sucre de canne | Viande
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Carotte | Courgette | Galette de riz | Persil | Poulet | Sauce soja
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
Badianes | Clous de girofle | Courgette | Eau | Gambas | Huile d’olive | Jus d’orange | Moutarde | Piment d’Espelette | Poire | Sel | Sucre fin | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.