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Pâté en croûte au veau dinde et carottes

 
Pâté en croûte au veau dinde et carottes

Voir la recette “Pâté en croûte au veau dinde et carottes”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g

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#Croûte | #Pâté en croûte | #Pâté | 750g | 10 à 15 ingrédients | Ail | Aneth | Bouillon de volaille | Carotte | Dinde | Escalope de poulet | Laurier | Oeuf | Oignon | Pâte brisée | Poitrine de veau | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc

Pâté en croute de veau de Sylvain   Julie Andrieu

Pâté en croute de veau de Sylvain - Julie Andrieu

Beurre | Cap corse rouge Mattei | Citron confit au sel | Crème liquide 30% | Eau | Foies de veau | Gelée | Jaunes d'oeuf | Noisettes de Cervione | Oeuf entier | Oignons | Origan frais | Pâte brisée | Poitrine de veau | Quasi de veau | Raisins blonds secs | Rognons de veau | Sel fin | Thym frais | Vinaigre balsamique noir
  Les carnets de Julie  |  France 3
  Vendredi 12 Mai 2023 à 13h08

Pâté en croûte de thym frais 'veau volaille et foie gras au vin jaune'

Ail | Beurre | Bouquet garni | Canard | Carotte | Céleri branche | Cognac | Crème liquide | Eau | Echalotes | Escalope de poulet | Farine | Foie de volaille | Foie gras | Fond de veau | Huile d’olive | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Orange | Persil | Pied de veau | Pistache | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Porc | Sel | Sucre fin | Thym | Trompette de la mort | Veau | Vin | Vin blanc
  Atelier des chefs
  Lundi 07 Décembre 2020 à 19h19

Rôti de dinde à la menthe en croûte

Rôti de dinde à la menthe en croûte

Carotte | Menthe | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Rôti de dinde | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
  Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49

Pâté de canard en croûte

Beurre | Boeuf | Bouquet garni | Canette | Carotte | Champignon de Paris | Cognac | Echalotes | Farine | Gelée | Lard | Laurier | Muscade | Oeuf | Oignon | Persil | Poitrine | Poivre | Sel | Thym | Veau
  Cuisineaz
  Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49

Escalope de dinde en croute

Carotte | Crème | Escalope de dinde | Gruyère | Moutarde | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00

Pâté en croûte Richelieu

Pâté en croûte Richelieu

Ail | Armagnac | Beurre | Bouquet garni | Canard | Carotte | Chair à saucisse | Citron | Clous de girofle | Cognac | Côte de porc | Eau | Echalotes | Épaule de veau | Escalope de veau | Farine | Foie d’oie | Foie gras | Gelée | Huile | Huile d’olive | Madère | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Pistache | Poivre | Porc | Quatre-épices | Sel | Sucre | Veau | Vin blanc | Vinaigre
  Marmiton
  Mardi 12 Août 2014 à 12h36

Le pâté croûte d'Emile Cotte

Ail | Champignons | Crème fraîche | Echalotes | Foie gras | Lardons | Laurier | Oeufs | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Porc haché | Sel | Thym | Veau haché | Vin blanc
  La table des bons vivants (Laurent Mariotte)  |  Europe 1
  Samedi 27 Mai 2023 à 12h45

Pâté en croûte alsacien 

Pâté en croûte alsacien

Bouquet de persil | Clous de girofle | Échine de porc | Épaule de veau | Feuille de laurier | Jaunes d'oeufs | Oignons | Pâte brisée | Poivre | Riesling | Sachet de gelée instantanée | Sel
  Cuisineaz
  Jeudi 30 Mars 2023 à 11h27

Pâté en croûte de Sébastien Mayol   Julie Andrieu

Pâté en croûte de Sébastien Mayol - Julie Andrieu

Beurre | Branche de céleri | Carcasse de pigeon | Carottes | Céleri branche | Cognac | Couenne | Dés de lard de Colonnata | Eau | Farine de blé | Farine de châtaignes | Filets de canard | Filets de faisan | Filets de pigeon | Gorge | Grains de poivre | Graisse de canard | Jarret de cochon | Lard de Colonnata | Lobe de foie gras cru | Mélange 4 épices | Morilles | Oeufs | Oignon | Pied de cochon | Pistaches | Poireau | Poitrine de porc | Porto blanc | Porto rouge | Sel | Sucre
  Les carnets de Julie  |  France 3
  Vendredi 23 Décembre 2022 à 08h48


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