Plat principal: Civet de porcelet des Prairies d'Ardenne à l'ancienne (marinade)
Voir la recette “Plat principal: Civet de porcelet des Prairies d'Ardenne à l'ancienne (marinade)”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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#Civet | #Marinade | La Gastronomie au coeur de la Wallonie | 10 à 15 ingrédients | Ail | Carotte | Farine | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Poivre | Porc | Sel | Thym | Vin rouge
1
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Baies de genévrier | Beurre | Bouillon de boeuf | Crème fraîche | Echine de porc | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Rôti de porc | Sel
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2
Plat principal: Rôti de Porc des Prairies d'Ardenne en cocotte
Beurre | Epaule | Fond de veau | Oignon | Poivre | Porto | Rôti de porc | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
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Beurre | Boeuf | Farine | Lard fumé | Lardons | Laurier | Maïzena | Moutarde à l’ancienne | Persil | Poivre | Salsifis | Sel | Thym | Vin rouge
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10
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