Plat principal: Côtelette al berdouille
Voir la recette “Plat principal: Côtelette al berdouille”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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#Côtelette | La Gastronomie au coeur de la Wallonie | 5 à 10 ingrédients | Beurre | Concentré de tomate | Côte de porc | Crème | Echalotes | Estragon | Moutarde | Poivre | Sel | Vin blanc
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Ail | Beurre | Bouillon de viande | Champignons | Chapelure | Concentré de tomate | Côte de porc | Eau | Farine | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Oignon | Parmesan | Piment de Cayenne | Poivre | Sel
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Baies de genévrier | Beurre | Chapelure | Choupin | Crème | Crème fraîche | Crépine | Farine | Feuilles de gélatine | Foie gras | Fromage | Huile d’olive | Joue de porc | Lard | Laurier | Oeuf | Pékèt | Persil | Pied de porc | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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Chair à saucisse | Moutarde | Oeuf | Pâte feuilletée
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