Recettes Gros sel 

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Daurade en croute au gros sel gris de Guerande

1 Daurade en croute au gros sel gris de Guerande

Beurre demi-sel | Cidre | Daurade | Echalotes | Gros sel | Muscade | Poivre | Sel | Vinaigre

Foie gras cuit au gros sel

2 Foie gras cuit au gros sel

Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Poivre

Pot-au-feu à la fleur de sel et au gros sel gris de Guerande

3 Pot-au-feu à la fleur de sel et au gros sel gris de Guerande

Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Céleri | Fleur de sel | Gros sel | Jarret de boeuf | Laurier | Navet | Oignon | Persil | Plat de côte | Poireau | Poivre | Queue de boeuf | Thym

Filet mignon au gros sel et vinaigre balsamique

4 Filet mignon au gros sel et vinaigre balsamique

Filet mignon de boeuf | Fleur de sel | Gros sel | Herbe ou Huile d’olive | Poivre | Thym | Vinaigre balsamique

Bar au gros sel

5 Bar au gros sel

Bar | Fenouil | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Sel

Tournedos grillés et pommes frites au gros sel

6 Tournedos grillés et pommes frites au gros sel

Ail | Beurre | Canard ou Oie | Gros sel | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tournedos

Poulet en croute de gros sel gris de Guerande

7 Poulet en croute de gros sel gris de Guerande

Ail | Farine | Gros sel | Oeuf (blanc) | Poulet | Sel | Thym

Pommes de terre au four au jambon sur lit de gros sel

8 Pommes de terre au four au jambon sur lit de gros sel

Crème fraîche | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Sel

Eventail de sardines confites au gros sel de Bayonne et aux piments doux du pays basque

9 Eventail de sardines confites au gros sel de Bayonne et aux piments doux du pays basque

Gros sel | Huile d’olive | Piment | Poisson | Sardines | Sel

Amandes au chocolat - zestes de citron et gros sel de l'himalaya

10 Amandes au chocolat - zestes de citron et gros sel de l'himalaya

Amandes | Chocolat noir | Citron vert | Citron | Gros sel | Rose




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Qu’est-ce qu’on mange

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