Voir la recette “Siu mai / dim sum porc & ananas à la vapeur”, publiée le Vendredi 30 Septembre 2011 à 06h15, sur le blog de son éditeur : L’eau à la bouche
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Siu mai / dim sum porc & ananas à la vapeur", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez les haricots de mer Himanthalia Elongata, algues séchées de Supersec ! Ces algues sont récoltées le long des côtes sauvages du Finistère nord, dans le parc naturel de la Mer d'Iroise,entre les mois de mai et juin. Cette algue brune forme de longs filaments à partir d'une cramponnée sur un rocher. Elles sont naturellement riche en oligo-éléments, vitamines, fibres et minéraux. Ces haricots de mer se cuisinent comme un légume après une cuisson à la vapeur ou dans un grand volume d'eau. C
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Le thé vert de Lima est un thé vert, non fermenté. Les feuilles de thé Bancha sont récoltées de la mi-mai à la fin de l'été, lorsque les feuilles sont plus grandes et ont une structure plus ferme. Une récolte tardive réduit la teneur en théine. Après la récolte des feuilles, elles sont cuites à la vapeur pendant 1 minute afin qu'elles ne fermentent pas et en même temps désactivent les enzymes, puis elles sont progressivement séchées. Riche en antioxydants (polyphénols et flavonoïdes). Saveur dou
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Grâce à son procédé d'étuvage (précuisson du riz à la vapeur avant décortiquage), les grains de ce riz long blanc ne collent jamais, même en surcuisson. Ce riz se prête idéalement à la réalisation des salades et à des préparations à base de riz qui nécessitent d'être réchauffées. Ses grains fins et allongés restent bien égrainés à la cuisson.
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Découvrez la Crème de Riz Précuite Bio 250g de Markal ! 250g La crème de riz s'utilise comme liant dans toutes vos préparations. Elle se prête à de nombreuses et savoureuses préparations culinaires !La pré-cuisson à la vapeur de la crème de riz lui permet de conserver tous les bienfaits nutritionnels du riz rond complet. Naturellement sans gluten, la crème de riz précuite convient parfaitement aux personnes souhaitant en réduire leur consommation.
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Régalez-vous avec le cassoulet Mamie Bio, élaboré avec des haricots blancs et de la viande de porc origine France, le tout 100% bio. Un repas complet et savoureux, prêt en 5 minutes !
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Découvrez le Jambon cuit supérieur, découenné ,et dégraissé : Fabriqué artisanalement, ce jambon ne contient pas de sels nitrités : il arbore donc une couleur naturelle, différente du jambon rosâtre disponible en grande surface. Porc origine France. Conditionné sous atmosphère protectrice.
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Le Sencha est le thé vert le plus apprécié et le plus consommé au Pays du Soleil Levant. Destination vous propose de découvrir ce grand cru japonais dans sa version bio, cultivée sous le soleil estival de Kyoto et torréfiée à la vapeur, selon la méthode japonaise traditionnelle. Le résultat ? Un thé léger et rafraîchissant (que l'on peut déguster froid en été) au parfum d'herbe fraîchement coupée.
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Découvrez le cassoulet supérieur au porc d'origine France de la marque Danival ! D'une contenance de 660g, ce pot de cassoulet au porc d'origine Française a été délicatement préparé et est déjà prêt à la consommation. Ce pot peut servir pour 2 portions.
11,57 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Découvrez les petits Flocons d'avoine origine France et DEMETER de la marque Celnat: flocons d'avoine complète précuits à la vapeur très pratiques, digestes et faciles à utiliser. Céréale fortifiante, l'avoine est une source de vitalité et d'énergie. Ses fibres solubles favorisent la baisse du taux de cholestérol sanguin!
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Faites pousser les graines à germer de petits pois bio dans votre germoir ! Graine à la saveur douce. Peut être consommée juste germée, crue, blanchie ou cuite à la vapeur !
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Blé | Champignons | Ciboule | Coriandre | Crevettes | Echalotes | Fécule | Maïzena | Margarine | Persil | Porc | Pousses de bambou | Riz | Sauce soja | Sel | Sucre | Viande | Vin
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Notrefamille.com
Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Blé | Champignons | Coriandre | Crevettes | Fécule | Maïzena | Margarine | Porc | Pousses de bambou | Riz | Sel | Soja | Sucre | Viande | Vin
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Champignons | Crabe | Crevettes | Eau | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile | Manioc | Pâtes | Poivre | Porc | Pousses de bambou | Sauce soja | Sel | Sésame
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Recette 247
Mardi 16 Mai 2023 à 15h07
Papilles & Pupilles
Mercredi 18 Mai 2022 à 09h00
Cives | Crevettes | Eau | Farine | Fécule de pommes de terre | Huile | Huile d’arachide | Mirin | Oignon | Poudre de chili | Pousses de bambou | Sel | Sésame
Atelier des chefs
Vendredi 28 Mai 2021 à 18h53
Les plats cuisinés de Esther B
Jeudi 27 Mai 2021 à 18h10
Farine | Gambas | Huile | Maïzena | Pâtes | Pousses de bambou | Riz | Sel | Sésame | Sucre | Vin
Supertoinette
Dimanche 20 Mai 2018 à 22h13
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.