Recette Tartare de canard mangues et sardines marinées 

Tartare de canard mangues et sardines marinées

 Tartare de canard mangues et sardines marinées

Canard | Citron vert | Coriandre | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Mangue | Mûres | Poivre | Sardines | Sauce | Sel | Vinaigre | Xérès

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Canard | Citron vert | Coriandre | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Mangue | Mûres | Poivre | Sardines | Sauce | Sel | Vinaigre | Xérès

Tomates au tartare de sardines

2 Tomates au tartare de sardines

Basilic | Citron | Crème | Câpres | Fromage frais | Huile d’olive | Oignon | Piment | Poivron | Sardines | Sel | Tomate

Tartare de canard

3 Tartare de canard

Cornichons | Câpres | Echalotes | Huile d’olive | Moutarde | Persil | Poivre | Radis | Sel | Worcestershire sauce

Tartare de canard aux noisettes et pruneaux infusés au thé rouge

4 Tartare de canard aux noisettes et pruneaux infusés au thé rouge

Courgette (facultatif) | Huile d’olive | Magret | Moutarde ou Savora | Noisettes | Poivre | Pruneaux | Sel | Thé | Vinaigre balsamique

Tartare de canard au wasabi frais purée de petits pois

5 Tartare de canard au wasabi frais purée de petits pois

Citron vert | Crème | Huile d’olive | Magret de canard | Petits pois | Poivre | Pâtes | Sel | Wasabi

Tartare de canard au couteau pétales de champignons

6 Tartare de canard au couteau pétales de champignons

Basilic | Cassis | Champignon de Paris | Ciboulette | Echalotes | Fleur de sel | Huile | Magret de canard | Pistache | Poivre | Sucre | Sésame

Tartare de canard à la framboise

7 Tartare de canard à la framboise

Avocat | Eau | Framboises | Huile d’olive | Magret de canard | Poivre | Radis | Sauce | Sel | Sucre | Vinaigre | Xérès

Sardines marinées aux aromates

8 Sardines marinées aux aromates

Aneth | Basilic | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Olives | Persil | Poivre | Romarin | Sardines | Sel

Tomates au tartare de sardine

9 Tomates au tartare de sardine

Basilic | Citron | Crème | Câpres | Fromage frais | Huile d’olive | Oignon | Piment | Poivron | Sardines | Sel | Tomate



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