Vichyssoise à l'huile de truffe blanche
Voir la vidéo de la recette “Vichyssoise à l'huile de truffe blanche”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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#Truffes | #Vichyssoise | #Vidéo | Atelier des chefs | 5 à 10 ingrédients | Echalotes | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Lait | Persil | Poireau | Pomme de terre | Sel | Truffe
Tarte fine aux légumes verts poêlée de champignons à l'huile de truffe
Beurre | Cerfeuil | Chalote | Champignons de paris | Estragon | Fleur de sel | Huile d'olive aromates | Huile de truffe blanche | Jaune d'oeuf | Parmigiano reggiano | Persil plat | Sel
Francine
Lundi 05 Juin 2023 à 13h21
Tarte fine aux légumes verts poêlée de champignons à l'huile de truffe
Aromate(s) ail | Beurre doux | Cerfeuil | Champignon(s) de Paris | Echalote(s) | Estragon | Farine aux légumes verts | Fleur de sel | Huile d olive | Huile de truffe blanche | Jaune(s) d oeuf(s) | laurier | Parmigiano Reggiano râpé | Persil plat | Sel fin | thym
Atelier des chefs
Mardi 05 Janvier 2021 à 16h38
Pastasotto aux champignons asperges vertes et confit de canard
Asperge(s) vertes(s) | Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème liquide entière | Cuisse(s) de canard confite(s) | Gousse(s) d ail | Huile d olive | Huile de truffe blanche | Lentin(s) de chêne ou shiitake(s) | Oignon(s) | Parmigiano Reggiano râpé | Penne Rigate | Piment d Espelette | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Dimanche 20 Décembre 2020 à 12h32
Tarte fine tomates confites jambon de Parme et parmesan à l'huile de truffe blanche
Cœur d’artichaut | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Jambon de Parme | Parmesan | Pâte feuilletée | Pignons | Poivre | Purée | Roquette | Tomate | Truffe
Atelier des chefs
Mercredi 18 Novembre 2020 à 17h17
Raviole de foie gras à l'huile de truffe blanche, bouillon de volaille
Elle à table
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Raviole de foie gras à l'huile de truffe blanche bouillon de volaille
Ail | Aromate | Carotte | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Huile | Laurier | Oeuf | Oignon | Pâte à ravioles | Persil | Poivre | Poulet | Thym | Truffe
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Volaille fermière en deux cuissons à l'huile de truffe blanche
Ail | Aromate | Escalope de poulet | Huile | Huile d’arachide | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Crème de pommes de terre à l'huile de truffe blanche
Crème liquide | Huile | Huile d’olive | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Etuvée de volaille à l'huile de truffe blanche poêlée de céleris
Céleri branche | Céleri-rave | Coriandre | Eau | Echalotes | Escalope de poulet | Huile | Huile d’olive | Olives vertes | Poivre | Sel | Truffe | Vin blanc
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Risotto aux champignons des bois à l'huile de truffe blanche
Beurre | Champignon de Paris | Girolle | Huile | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Pleurote | Poivre | Riz | Sel | Truffe | Vin blanc
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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