Voir la recette “Wok de légumes au gingembre tofu végétarien”, publiée le Mercredi 18 Novembre 2020 à 10h39, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Wok de légumes au gingembre tofu végétarien", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Le curry jaune bio Khla assemble 10 épices biologiques dAsie selon la recette Madras. Idéal pour la cuisine végétarienne et lalimentation saine. Le curry jaune KHLA, également connu sous le nom curry de Madras est inspiré des pays du Mékong. Il est composé de curcuma, de gingembre, ail, muscade, clous de girofle, cannelle, badiane, moutarde, poivre rouge et de piment. Il vous permet de parfumer les sauces et ragoûts, plats de viande, poisson, riz et légumes. Idéal pour les régimes végétarien.Un
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Découvrez le soja jaune Priméal ! Issu de l'agriculture biologique française, riche en fibres et en protéines, il se déguste comme une légumineuse classique (pour accompagner des légumes au wok par exemple, mais aussi pour confectionner du tofu ou des boissons au soja).
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Adoptez le bouillon aux légumes de Rapunzel ! Elaboré avec un riche mélange de légumes, d'épices et d'aromates bio, c'est un must-have de la cuisine qui vous permet de relever tous vos plats (soupes, sauces, wok de légumes) ou de confectionner une délicieuse boisson chaude.
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Tofu mariné citron confit gingembre : Tofu mariné, prêt à l'emploi : idéal pour les néo-consommateurs. Recette vegan. Marinade au citron confit et au gingembre. Source de fibres, calcium et magnésium. Riche en protéines
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Bonne nouvelle pour les végétariens ! Arche a mis au point une sauce 100% végétale qui se substituera parfaitement à la traditionnelle sauce de poisson vietnamienne : le Nuoc-mâm. Elaborée à partir de tamari et d'algues marines, elle se prête à tous les usages du Nuoc-mâm : simple sauce pour tremper sushis et rouleaux de printemps, condiment pour assaisoner un wok de légumes, de pâtes, de riz ou encore base de marinade.
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Très consommé en Asie, le shiitake possède une saveur légèrement boisée et terreuse. Bourré de vitamines et de minéraux, on lui prête de nombreuses propriétés médicinales, parmi lesquelles sa capacité à booster le système immunitaire. Vous apprécierez les shiitakés déshydratés bio de Cook dans de nombreuses recettes : en poêlée, avec une noix de beurre, de l'ail et du persil, dans une omelette, un wok de légumes...
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Partez à la découverte de nouvelles saveurs avec la pâte de curry rouge Le Voyage de Mamabé ! Elaborée à partir de piments rouges frais équeutés à la main, cette pâte de curry est intensément épicée et parfumée, avec ses notes de paprika, coriandre, cumin et citronnelle. Vous l'apprécierez délayée dans du lait de coco pour une sauce riche en goûts, mais aussi dans un wok de légumes ou pour relever poissons, viandes et volailles cuits au four ou au barbecue.
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Confectionnez votre propre soupe rã,men avec les nouilles de riz blanc Autour du Riz ! Elaborées à partir de riz de terroir cultivé en bio dans de micro-fermes thaïlandaises et confectionnées sur place de façon artisanales, elles sont naturellement sans gluten. A déguster dans un bouillon ou en garniture d'un wok de légumes.
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Confectionnez votre propre soupe rã,men avec les nouilles de riz demi-complet Autour du Riz ! Elaborées à partir de riz de terroir cultivé en bio dans de micro-fermes thaïlandaises et confectionnées sur place de façon artisanales, elles sont naturellement sans gluten. A déguster dans un bouillon ou en garniture d'un wok de légumes.
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Indispensables de la cuisine végétarienne, les gros morceaux de protéines de soja présentent une texture carnée permettant de les substituer à la viande dans de nombreuses recettes : au wok avec des petits légumes, en ragout, dans un couscous, un chili sin carne... Riches en protéines (50g pour 100g de produit !), les gros morceaux de protéines de soja Grillon d'Or sont 100% issus de l'agriculture biologique française et transformés en France.
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Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.