bar
 | 1 Filets de bar en croûte de chorizo purée et mousse de cocos de PaimpolBar | Beurre | Chapelure | Chorizo | Coco de Paimpol | Comté | Crème fraîche | Fond de veau | Fromage râpé | Haricots blancs | Lait | Maïzena | Muscade | Poivre | Sel |
 | 2 Filet de bar en croûte de chorizo purée et mousse de haricots cocos de PaimpolBar | Beurre | Chapelure | Chorizo | Coco de Paimpol | Crème fraîche | Fond de veau | Fromage | Lait | Maïzena | Muscade | Poivre | Sel |
 | 3 Bar en croûte de selBar | Gros sel (facultatif) | Laurier | Thym |
| 4 Bar en croûte de selBar | Beurre demi-sel | Cidre | Echalotes | Gros sel | Vin blanc | Vinaigre |
 | 5 Bar en croûte de selBar | Echalotes | Farine | Gros sel | Persil |
 | 6 Bar en croûte d'olives coulis de poivronAil | Bar | Chapelure | Crème | Huile d’olive | Olives | Poivron rouge | Sel |
 | 7 Pavé de bar en crôute de crumble au citronBar | Beurre | Citron | Farine | Noisettes | Pain |
 | 8 Bar en croute de selBar | Gros sel | Oeuf (blanc) |
 | 9 Pavés de Bar en croûte d'herbesAneth | Bar | Coriandre | Curry | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Oeuf (blanc) | Persil | Poivre | Pâtes | Sel | Tandoori |
| 10 Bar en croûte de selBar | Fruit | Gros sel | Huile d’olive |
| Nouvelle recherche avec : Filet de bar | Filet | Bar rôti | Rôti | Sauce | Croûte | Barbecue | Bar en croûte | Papillote | Grillade |