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Sauté de dinde à la dijonnaise
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Sauté de dinde à la dijonnaise


Beurre | Cassis | Champignon de Paris | Crème | Dinde | Eau | Farine | Lardons | Moutarde | Poivre | Sel | Vin blanc
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00


Millefeuille aux poires vin rouge et épices
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Millefeuille aux poires vin rouge et épices


Beurre | Cannelle | Clou de girofle | Crème de cassis | Crème liquide | Écorce d'orange | Écorce de citron | Farine | Feuilletage | Gousse de vanille | Jaunes d'oeufs | Lait | Poires | Poivre | Rioja rouge | Sel | Sucre | Sucre glace
  Marie Claire
  Mercredi 03 Avril 2013 à 13h24


Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats 

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Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, ...
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Magret de canard rôti et chou rouge à l'alsacienne
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Magret de canard rôti et chou rouge à l'alsacienne


Cassis | Chou rouge | Gelée | Lardons | Magret de canard | Marrons | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Sirop | Sucre | Vinaigre
  Marie Claire
  Mardi 05 Février 2013 à 18h28


Cuisses de canette aux figues
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Cuisses de canette aux figues


Beurre | Bouillon de volaille | Canette | Carotte | Cassis | Crème | Echalotes | Figues | Miel | Poivre | Sel | Vin rouge
  Marie Claire
  Lundi 21 Janvier 2013 à 18h04


Un petit-déjeuner sain et gourmand pour toute la famille  

Un petit-déjeuner sain et gourmand pour toute la famille


Le petit déjeuner est un repas incontournable de la journée : loin des produits ultra transformés, Pure Granola a été ...
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Filet de Sanglier sauce Cassis Gnocchis au Potimarron Carottes et Panais glacés
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Filet de Sanglier sauce Cassis Gnocchis au Potimarron Carottes et Panais glacés


betterave | beurre | carottes | confiture de cassis | crème de cassis | échalote | farine | figues fraîches | Filet de sanglier | fond de gibier (ou de boeuf par défaut) | oeuf | panais | poivre | poivre noir en baie | pommes de terre à chaire farineuse | potimarron | sel | sucre semoule
  Cuisine Addict
  Samedi 29 Décembre 2012 à 11h46


Foie gras de canard poché au vin rouge épicé
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Foie gras de canard poché au vin rouge épicé


5 baies | Anis étoilé | Canard | Cannelle | Cassis | Clous de girofle | Crème | Epices | Fleur de sel | Foie gras | Genièvre | Gousse de vanille | Miel | Muscade | Vin rouge
  Elle à table
  Jeudi 07 Juin 2012 à 22h39


Farine de Patate douce bio 

Farine de Patate douce bio


La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les ...
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Cake aux gésiers confits  baies de cassis   tomme de montagne
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Cake aux gésiers confits, baies de cassis & tomme de montagne


  Irisa Cuisine et Couleurs
  Mercredi 29 Juin 2011 à 13h58


Cocotte de légumes d'hiver
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Cocotte de légumes d'hiver


Blette | Carotte | Cassis | Céleri branche | Chou rouge | Citron vert | Coriandre | Fond de veau | Genièvre | Huile d’olive | Jus de citron | Lard | Légumes | Liqueur | Marrons | Navet | Oignon | Poivre | Sel
  Marie Claire
  Mercredi 08 Décembre 2010 à 16h36


Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand 

Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand


Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré ...
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Tranche de foie gras poêlée betteraves confites à la crème de cassis
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Tranche de foie gras poêlée betteraves confites à la crème de cassis


Betterave | Canard | Cassis | Cives | Crème | Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Vinaigre de framboise
  Atelier des chefs
  Jeudi 08 Juillet 2010 à 15h55


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