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Croquettes de poisson

71 Croquettes de poisson

Ail | Cabillaud | Carotte | Chapelure | Colin | Eau | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Laurier | Lieu | Merlu | Oeuf | Persil | Piment d’Espelette | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Poudre de piment | Sel | Vin blanc

Escalopes milanaises tomates et mozzarella

72 Escalopes milanaises tomates et mozzarella

Ail | Basilic | Beurre | Biscotte ou Pain | Carotte | Chapelure | Citron | Céleri branche | Escalope de veau | Farine | Huile d’arachide | Laurier | Moutarde | Mozzarella | Oeuf | Oignon | Origan | Poivre | Sel | Tomates pelées

Artichauts farcis à la chair à saucisse

73 Artichauts farcis à la chair à saucisse

Artichaut | Basilic | Chair à saucisse | Chapelure | Citron | Clous de girofle | Estragon | Gruyère | Herbes de Provence | Huile d’olive | Laurier | Marjolaine | Oeuf | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Sarriette | Sel | Thym | Vin blanc

Boulettes mijotées

74 Boulettes mijotées

Ail | Beurre | Boeuf | Cannelle | Chapelure | Clous de girofle | Concentré de tomate | Farine | Fromage de chèvre | Huile d’olive | Menthe | Oeuf | Oignon | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre | Porc | Sel | Sucre | Tomate | Vinaigre balsamique

Le véritable boulet à la liégeoise

75 Le véritable boulet à la liégeoise

Ail | Bière | Bouillon de viande ou Bouillon de volaille ou Glace | Chapelure | Lait | Laurier | Maïzena | Moutarde | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Raisins secs | Sauce | Sel | Sirop | Thym | Vinaigre

Arancini di riso

76 Arancini di riso

Basilic | Beurre | Bouillon de viande | Chapelure | Céleri branche | Dinde | Farine | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Parmesan | Persil | Petits pois | Piment | Poivre | Purée | Riz | Safran | Sel | Tomate | Veau

Moussaka aux Aubergines et Fromage de Brebis

77 Moussaka aux Aubergines et Fromage de Brebis

Aubergine | Boeuf haché | Cannelle | Chapelure | Citron | Farine | Fromage | Gruyère | Huile d’olive | Lait | Muscade | Oeuf | Oignon | Origan | Persil | Poivre | Sel | Sucre | Tomate | Vin blanc

Montaditos de cromesquis voyageant au Pays-Basque

78 Montaditos de cromesquis voyageant au Pays-Basque

Ail | Bacon | Carrés frais | Chapelure | Cornichons | Epices ou Pickles ou Sauce ou Sucre | Farine | Fines herbes | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile | Oeuf | Olives | Paprika | Poivron rouge | Roquette | Tartine

Boulettes aux oignons sauce moutarde et balsamique et galettes de riz à la mozzarella

79 Boulettes aux oignons sauce moutarde et balsamique et galettes de riz à la mozzarella

Beurre | Boeuf haché | Bouillon de volaille | Chapelure | Crème liquide | Eau | Farine | Huile d’olive | Miel | Moutarde à l’ancienne | Mozzarella | Oeuf (jaune) | Oeuf | Oignon | Poivre muscade | Poivre | Porc | Riz cuit | Sel | Vinaigre balsamique

Ecrevisses sur fondue de poireaux aux arômes d'agrumes

80 Ecrevisses sur fondue de poireaux aux arômes d'agrumes

Alcool | Beurre | Carotte | Chapelure | Céleri branche | Eau | Echalotes | Ecrevisse | Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Kumquats | Mandarines | Noisettes | Oeuf | Pain | Poireau | Sel | Sirop | Vinaigre




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