croûte

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Oeuf (jaune) Pâte feuilletée Bœuf Thym Échalotes Oeuf Romarin Lait Oeuf (blanc) Graisse de canard Foie gras Lard Laurier Magret de canard Porc Chou Jus de citron Vin blanc Cuisse de canard Cannelle Girolles Bécasse Cèpes Confit de canard Clous de girofle Porto Ciboulette Levure Figues Farine de seigle Oie Filet mignon de porc Estragon Navet Cumin Madère Crème fraîche Ventrèche Sauge Carotte Sirop

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