filet de bar
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Naturalia
51 Filet de bar purée de panais sauce vierge et fraîcheur de betterave chioggia et carottes de couleur
Bar | Betterave | Carotte | Citron | Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Mesclun | Panais | Persil | Poivre | Salade | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Vendredi 06 Février 2015 à 10h52
52 Filet de bar braisé à l'échalote et écrasée aux tomates et olives
Bar | Beurre | Bouillon de volaille | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Olives vertes | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Mardi 05 Avril 2011 à 16h56
53 Filet de bar croustillant fenouil rôti pommes de terre dijonnaise et beurre blanc aux coquillages
Atelier des chefs
Mercredi 18 Novembre 2020 à 10h39
Filet de bar rôti écrasée de patates douces au gingembre
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
56 Filets de bar en croûte de chorizo purée et mousse de cocos de Paimpol
Bar | Beurre | Chapelure | Chorizo | Coco de Paimpol | Comté | Crème fraîche | Fond de veau | Fromage râpé | Haricots blancs | Lait | Maïzena | Muscade | Poivre | Sel
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
57 Filet de bar rôti à la sarriette, sur lit de poivrons et oignons nouveaux
La Cuisine de Nelly
Vendredi 27 Mai 2016 à 09h00
59 Filet de Bar & ses Petites Brochettes Provençales {Cuisson au Cobb}
Cuisine Addict
Mercredi 18 Novembre 2020 à 19h57
60 Filet de lotte rôtie bardée au lard et sauce balsamique
Ail | Beurre | Echalotes | Epinard | Fond de veau | Huile d’olive | Lotte | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vinaigre
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
filet de bar
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