foie gras de canard

10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Croustillant de foie Mousse Foie gras pôelé Carotte Compote Croustillant aux pommes Cailles farcies au foie gras Vinaigre ... Verrines de foie gras Couronne de riz Crème de châtaignes Caille farcie Escalope de foie gras Croustillant de foie gras Sauce Verrine de mousse Dinde Mirabelle Lentilles Poireaux Mousse de foie Farce Langoustines Tuiles Rissoles

Crème

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	Persil
	Échalotes
	Vin blanc
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	Oeuf
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	Batavia
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	Fond de volaille
	Pâte feuilletée
	Fleur de sel
	Sauce soja
	Caille
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	Lentilles
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	Poire
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	Vinaigrette
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	Rhum
	Pomme de terre
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	Fécule de maïs
	Poitrine de porc
	Mascarpone
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Crème Persil Échalotes Vin blanc Carotte Cèpes Sirop Pomme Oeuf Vinaigre balsamique Poireau Quatre-épices Batavia Romarin Fond de volaille Pâte feuilletée Fleur de sel Sauce soja Caille Langoustine Maïzena Noix de cajou Dinde Cognac Gousse de vanille Cassonade Lentilles Bouquet garni Ciboulette Châtaignes Mirabelles Poire Graisse de canard Vinaigrette Lait Rhum Pomme de terre Jus d’orange Fécule de maïs Poitrine de porc Mascarpone Armagnac

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Cailles farcies au foie gras

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Pommes d'or aux châtaignes et sa crème au foie gras épicée croustillant aux cèpes

foie gras de canard

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