foies de volaille
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Tourte aux blancs de poulet et foie gras
Canard | Escalope de poulet | Foie gras | Gelée | Madère | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Truffe
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Noix de St-Jacques au foie gras
Canard | Crème fraîche épaisse | Foie gras | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Roulés de poulet et jambon farcis sauce foie gras
Chair à saucisse | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Escalope de poulet | Foie gras | Jambon | Marrons | Porto
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Crème aux champignons des bois carotte et foie gras
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Cèpes | Champignons | Crème fraîche | Foie gras | Girolle | Oignon | Poivre | Sel
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
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Velouté de lentilles au foie gras-chips de jambon
Ail | Canard | Carotte | Crème | Foie gras | Jambon | Lentilles | Oignon | Poivre | Sel | Thym
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
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Boule de noël
Crème | Foie | Fromage | Noix | Sauce barbecue | Saucisson sec | Tartine
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Jambonnette de volaille au foie gras et aux marrons
Beurre | Echalotes | Foie gras | Marrons | Persil | Volaille
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Abricots moelleux farcis au foie gras
Abricot sec | Canard | Foie gras | Poivre | Sel
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 21h59
Chapon et soupe d'amandes
Abricot sec | Amandes | Amandes effilées | Beurre | Bouillon de volaille | Chapon | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Foie | Huile d’arachide | Huile d’olive | Marrons | Oeuf | Olives | Pignons | Poire | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Pruneaux | Raisins secs | Sel | Sucre fin
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 21h59
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Salade tiède aux foies de volaille
Ail | Beurre | Endive | Epinard | Foie de volaille | Huile d’olive | Laitue | Moutarde | Poivre | Romarin | Sel | Vinaigre
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 21h59
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