fond brun
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Canards sauvages aux pommes reinettes faciles
Beurre | Bouillon | Canard | Fond brun | Gelée | Groseilles | Huile | Pomme | Sucre fin | Vinaigre
Cuisineaz
Samedi 16 Juin 2018 à 11h04
42
Pavé d'autruche au roquefort et au porto
Autruche | Crème | Fond brun | Fond de volaille | Huile | Poivre | Porto | Roquefort | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
43
Purée à l'ail maison
Ail | Crème liquide | Fond brun | Fond de veau | Pomme de terre
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Pure pâte à tartiner pour se faire plaisir sans culpabiliser
Yuka : 94/100, la pate à tartiner N°1 du classement. -50g de sucre, -50% de matière grasse : seulement 283kcal/100g
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Ragoût de lapin
Bouquet garni | Farine | Fond brun | Huile d’olive | Lapin | Poivre | Sel | Vin blanc | Vin rouge
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Sauce à la moutarde
Beurre | Fond brun | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Sauce chasseur traditionnelle
Beurre | Cerfeuil | Champignon de Paris | Cognac | Echalotes | Estragon | Fond brun | Poivre | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Soupe au chou
Beurre | Carotte | Chou | Fond brun | Oignon | Poitrine | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Spaghetti périgorlaise
Beurre | Champignon de Paris | Echalotes | Foie gras | Fond brun | Fond de volaille | Lait | Magret de canard | Persil | Sel | Spaghetti
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
49
Terrine chaude de lapin
Bouillon | Chapelure | Echalotes | Fines herbes | Fond brun | Lait | Lapin | Lard | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Carré de veau en croûte d'Emmental de Savoie de l'Ecole Internationale Savoie-Léman
Badianes | Beurre | Carotte | Chapelure | Chou | Chou rouge | Cumin | Curry | Emmental | Farine | Fond brun | Huile d’arachide | Jambon | Lait | Navet | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme | Romarin | Sauce soja | Sel | Sirop d’érable | Thym | Veau | Vin blanc | Vinaigre | Vinaigre de cidre
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
+ fond brun
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