fond brun
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Médaillons de veau Duroc
Ail | Bouquet garni | Champignon de Paris | Cognac | Echalotes | Estragon | Fond brun | Tomate | Veau | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Boeuf Bourguignon
Ail | Boeuf | Bouillon | Carotte | Fond brun | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Macreuse | Persil | Pomme de terre | Vin rouge
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Émincé d'agneau aux fruits secs
Abricot sec | Agneau | Fond brun | Huile d’olive | Pruneaux | Raisins secs | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Votre barbecue monté, testé, livré
Plus besoin de vous soucier du montage de votre barbecue, nous nous occupons de tout pour que vous puissiez vous concentrer sur l'essentiel : profiter de votre nouvel achat et déguster de délicieuses grillades en toute tranquillité.
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Croque Pissaladière aux girolles et à la Fourme d'Ambert
Anchois | Citron | Echalotes | Fond brun | Fourme d’Ambert | Girolle | Huile d’olive | Marjolaine | Mesclun | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Purée | Rôti | Sel | Vinaigre balsamique
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Tournedos façon Rossini
Beurre | Boeuf | Canard | Foie gras | Fond brun | Fond de veau | Huile | Porto | Tournedos | Truffe
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Joues de boeuf braisées purée Saint Germain
Ail | Beurre | Carotte | Céleri | Fond blanc | Fond brun | Fond de veau | Huile d’arachide | Joue de boeuf | Laurier | Oignon | Pois cassés | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Idée cadeau pour la fête des mères
Des sachets de thé personnalisables pour envoyer de l'amour à sa maman
Le Beau Thé | Le sachet de thé personnalisable
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Escalopes de foie gras poélées sur tarte Tatin sauces au vieux porto et cacao
Baguette | Beurre | Cacao | Echalotes | Foie gras | Fond brun | Fond de veau | Lait | Pain | Poivre | Pomme | Porto | Sel | Sucre | Vinaigre de cidre
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Oeufs pochés Bragance
Beurre | Cerfeuil | Echalotes | Estragon | Fond brun | Huile | Madère | Oeuf | Poivre | Tomate | Vin blanc | Vinaigre
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Filet de canette rôti aux épices douces courgette croquante et tajine de poire
Anis étoilé | Cannelle | Citron confit | Confit de canard | Courgette | Cuisse de canard | Epices | Fond de veau | Miel | Olives noires | Poire | Poivre | Sel | Sucre roux | Vin rouge
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Effilochée de Canard fermier Label Rouge confit et escargots au vinaigre de Xerès
Aneth | Beurre | Blette | Cerfeuil | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Escargots | Fond brun | Fond de veau | Huile de noix | Mâche | Mesclun | Oignon | Potiron | Sucre | Xérès
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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