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Lapin à la moutarde et au cidre

1 Lapin à la moutarde et au cidre

Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Champignon de Paris | Cidre | Citron | Crème fraîche | Farine | Lapin | Lard fumé | Laurier | Moutarde à l’ancienne | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel | Thym

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Lapin à la sauce moutarde

2 Lapin à la sauce moutarde

Ail | Beurre | Crème fraîche | Echalotes ou Echalotes ou Oignon | Estragon | Lapin | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Sel

Blancs de poulet sauce au deux moutardes

3 Blancs de poulet sauce au deux moutardes

Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Escalope de poulet | Moutarde à l’ancienne | Moutarde | Sel

Lapin au romarin sauce moutarde

4 Lapin au romarin sauce moutarde

Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Huile d’olive | Lapin | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Poivre | Romarin | Sel | Vin blanc

Filet mignon de porc moutarde et bière

5 Filet mignon de porc moutarde et bière

Bière | Bouillon de boeuf ou Bouillon de viande ou Fond de veau | Echalotes | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Moutarde | Oignon | Poivre | Pomme (facultatif)

Râble de lapin farci à l'estragon sauce moutarde

6 Râble de lapin farci à l'estragon sauce moutarde

Armagnac | Crème fraîche | Crépine | Estragon | Foie | Huile | Lapin | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Sel

Filet mignon moutarde sésame

7 Filet mignon moutarde sésame

Filet mignon de porc | Huile de noix | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Moutarde | Muscat | Navet | Oignon | Sésame | Vin

Râble de lapin farci à l'estragon sauce moutarde

8 Râble de lapin farci à l'estragon sauce moutarde

Armagnac | Crème fraîche | Crépine | Estragon | Foie | Huile | Lapin | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Sel

Lapin à la moutarde (au four)

9 Lapin à la moutarde (au four)

Beurre | Crème fraîche | Lapin | Moutarde à l’ancienne | Moutarde | Poivre | Sel | Thym

Filet mignon à la moutarde et au miel

10 Filet mignon à la moutarde et au miel

Beurre | Eau | Filet mignon | Miel | Moutarde à l’ancienne | Moutarde | Noisettes | Oignon




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   Crème fraîche        Oeuf        Tomate        Echalotes        Persil        Citron        Vin blanc        Carotte        Miel        Crème liquide     ...   Pomme de terre        Thym        Ciboulette        Vinaigre balsamique    



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