papillote de poisson
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Papillotes de cabillaud au jambon de Parme
Basilic | Cabillaud | Huile d’olive | Jambon de Parme | Poivre | Sel | Tomate cerise
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Papillotes de cabillaud aux endives mayonnaise et 5 baies
5 baies | Cabillaud | Endive | Mayonnaise | Poivre | Sel
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Papillotes de cabillaud aux poireaux et au Carré Frais
Cabillaud | Carrés frais | Coriandre | Huile d’olive | Poireau | Poivre | Sel | Tomate
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
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La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Papillotes de cabillaud
Beurre | Cabillaud | Carotte | Citron vert | Navet | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Papillotes de fletan au curry
Carotte | Curry | Flétan | Fumet de poisson | Pomme
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
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Papillotes de poisson aux deux parfums
Bar | Beurre | Carotte | Daurade | Fenouil | Pastis | Persil | Vermouth
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
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Papillotes de saumon au miel curry et compotée d'oignons
Beurre | Crème | Curry | Miel | Oignon | Poivre | Saumon | Sel | Sucre
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Papillotes de saumon aux légumes
Carotte | Courgette | Crème fraîche | Piment | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Truite fumée
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Papillotes de saumon sucrines braisées et crème aux baies roses
5 baies | Baies rose | Chou | Crème | Huile d’olive | Poivre | Saumon | Sel | Sucrine
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
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Papillotes de saumons et tagliatelles de légumes
Carotte | Citron | Courgette | Cumin | Saumon
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
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