parmigiano reggiano râpé
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Dos de cabillaud au jus de volaille gratin de blettes au parmesan
Bouillon de volaille | Gousse(s) d ail | Huile d olive | Lardon(s) fumé(s) | Moulin à poivre | Oignon(s) | Parmigiano Reggiano râpé | Pavé(s) de cabillaud (100 g) | Pied(s) de blette | Sel fin
Atelier des chefs
Dimanche 22 Novembre 2020 à 11h38
Pavé de boeuf juste poêlé écrasée de topinambours et crumble de Parmigiano Reggiano
Beurre | Boeuf | Chocolat noir | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Poudre d’amande | Sel | Topinambours | Vin rouge
Atelier des chefs
Samedi 21 Novembre 2020 à 12h05
Saint-Jacques rôties au jambon de Parme embeurrée de potimarron et tuile de parmesan Parmigiano Reggiano
Ail | Beurre | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Jambon de Parme | Lait | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Potimarron | Saint-Jacques | Sel
Atelier des chefs
Jeudi 19 Novembre 2020 à 13h01
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Soufflé aux courgettes et au parmesan
Beurre | Courgettes | Eau de cuisson des courgettes | Farine | Noix de muscade | Oeufs | Parmigiano Reggiano | Poivre | Sel
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Salade César à la volaille sauce tiède Parmigiano Reggiano
Ail | Anchois | Baguette | Câpres | Citron | Crème liquide | Eau | Huile | Huile d’olive | Parmesan | Persil | Poivre | Poulet | Salade | Salade romaine | Sel
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Poêlée de champignons de saison en feuilleté au Parmigiano Reggiano
Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Girolle | Parmesan | Pâte feuilletée | Persil | Pleurote | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Huile de coco bio
Sans conservateurs ni adjuvants, et certifiée par Ecocert, l'Huile de Coco Bio de Nutripure est un choix sain pour ceux qui recherchent une huile de qualité supérieure, respectueuse de l'environnement et de leur bien-être.
Nutripure | Compléments alimentaires et superaliments bio et naturels
Risotto au Parmigiano Reggiano et gambas
Beurre | Bouillon de volaille | Gambas | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
38
Pavé de thon croustillant au Parmigiano Reggiano
Ciboulette | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sel | Thon | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Gnocchi de pommes de terre au Parmigiano Reggiano et à la sauge
Beurre | Eau | Farine | Gros sel | Oeuf | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Sauge | Sel
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Soufflé au Parmigiano Reggiano
Beurre | Farine | Lait | Oeuf | Parmesan | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
+ parmigiano reggiano râpé
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