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ParaNatura.bio
32 Pavé de Cabillaud au Beurre Blanc
Beurre | Beurre demi-sel | Cabillaud | Echalotes | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre de cidre
A vos assiettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Pavé de cabillaud aux raisins
Beurre | Cabillaud | Cassonade | Estragon | Miel | Poivre | Raisin | Sel | Vinaigre
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
35 Pavé de cabillaud à la fleur de sel orangée patate douce et céleri-rave étuvés jus de coques crémé
Beurre | Cabillaud | Céleri-rave | Coques | Coriandre | Crème liquide | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Orange | Patate douce | Poivre | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
36 Pavé de cabillaud poêlé blettes blanches et vertes étuvées au lard paysan
Ail | Beurre | Blette | Cabillaud | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
37 Pavé de cabillaud tout en vert de fraîcheur
Beurre | Cabillaud | Citron | Coriandre | Eau | Epinard | Huile d’arachide | Menthe | Oignon | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sauce soja | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
38 Pavé de cabillaud croustillant salade d'herbes et fricassée de champignons des bois
Beurre | Cabillaud | Champignons | Ciboulette | Echalotes | Huile d’olive | Persil | Poivre | Salade | Sel
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
39 Pavé de cabillaud croustillant et fricassée de champignons des bois
Cabillaud | Champignons | Ciboulette | Echalotes | Huile d’olive | Mesclun | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Salade | Sel
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
40 Pavé de cabillaud "nourri" au beurre épinards à la crème minute
Ail | Beurre | Cabillaud | Crème liquide | Epinard | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Sel
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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