poêlée de legume hiver
Recettes web 801 à 810 sur 3097
801
Beurre | Champignon de Paris | Echine de porc | Huile d’arachide | Oignon | Poireau | Poivre | Sauce soja | Sel
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Echine de porc poêlée, poireaux fondants et champignons de Paris
Beurre | Champignon de Paris | Echine de porc | Huile d’arachide | Oignon | Poireau | Poivre | Sauce soja | Sel
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802
Aiguillettes de poulet | Ail | Basilic | Bouillon de volaille | Citron | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Parmesan | Penne | Pignons | Sel | Tomate | Vin blanc
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Pastasotto au citron, aiguillette de volaille poêlée
Aiguillettes de poulet | Ail | Basilic | Bouillon de volaille | Citron | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Parmesan | Penne | Pignons | Sel | Tomate | Vin blanc
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803
Beurre | Boeuf | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Radis | Sucre fin
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Pavé de boeuf mi-cuit, émulsion de vitelottes, poêlée de radis rouges
Beurre | Boeuf | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Radis | Sucre fin
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804
Asperges blanches | Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Gousse de vanille | Gros sel | Morilles | Oignon | Poivre | Sel | Sole | Sucre fin | Vin
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Filet de sole sauce au vin jaune vanillée, poêlée d'asperge blanche aux morilles.
Asperges blanches | Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Gousse de vanille | Gros sel | Morilles | Oignon | Poivre | Sel | Sole | Sucre fin | Vin
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805
Beurre demi-sel | Crème liquide | Miel | Pâte feuilletée | Pomme | Romarin | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Poêlée de pommes au romarin, caramel au beurre demi-sel
Beurre demi-sel | Crème liquide | Miel | Pâte feuilletée | Pomme | Romarin | Sucre fin | Sucre glace
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806
Agneau | Beurre | Chapelure | Courgette | Echalotes | Huile d’olive | Lavande | Oignons nouveaux | Pain | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
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Côtelettes d'agneau en croûte de lavande, poêlée de courgettes
Agneau | Beurre | Chapelure | Courgette | Echalotes | Huile d’olive | Lavande | Oignons nouveaux | Pain | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
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807
Beurre | Cerfeuil | Eau | Panais | Poivre | Rutabagas | Sel | Topinambours
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Cocotte de légumes d'hiver
Beurre | Cerfeuil | Eau | Panais | Poivre | Rutabagas | Sel | Topinambours
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808
Ananas | Beurre | Crème liquide | Farine | Gingembre | Graines de sésame | Jus de pommes | Miel | Pomme | Poudre d’amande | Sucre fin
Atelier des chefs
Comme une tarte minute : Crumble au sésame, poêlée de pommes et ananas sauce caramel au gingembre
Ananas | Beurre | Crème liquide | Farine | Gingembre | Graines de sésame | Jus de pommes | Miel | Pomme | Poudre d’amande | Sucre fin
Atelier des chefs
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Dos de saumon en vapeur, frivole d'escargots en persillade et petits croûtons, mousseline de racines d'hiver
Baguette | Beurre | Câpres | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Escargots | Huile d’olive | Noisettes | Panais | Persil | Poivre | Saumon | Sel | Topinambours
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Aiguillettes de canard, poêlée de cerises et polenta croustillante
Beurre | Canard | Cerise | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Miel | Poivre | Polenta | Vinaigre balsamique
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+ poêlée de legume hiver
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