pomme de terre
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Brandade de cabillaud minute Ă l'huile de truffe croquant de pomme fruit
ail | gros sel | huile d'olive | huile de truffe blanche | lait 1/2 écrémé | laurier | Parmigiano Reggiano râpé | pavé de cabillaud | piment d'Espelette | pomme de terre charlotte | pomme granny smith | roquette | sel fin | thym
Atelier des chefs
Avocado toast et churros de pomme de terre
avocat | Churros de pommes de terre nature | féta | gousse d'ail | huile d'olive | noisettes concassées | pain aux céréales | poivre | sel
Findus
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Filet de loup a la poele pomme de terre et fruitée noire
anchois frais marinés | cerfeuil | ciboulette | citron jaune | citron vert | filet de loup | huile d'olive PUGET Bio Fruitée Vert | moutarde à l'ancienne | oignon rouge | orange | poivron rouge grillé sans peau | pommes de terre à chair ferme | radis
Puget
Tarte fine pommes de terre & morbier
Crème fraîche | Morbier | Oignon jaune | Pâte feuilletée | Pomme de terre | Thym (feuilles)
Jow
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Salade de pommes de terre au haddock
Ciboulette | Citron jaune | Crème fraîche | Haddock fumé | Pomme de terre
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Salade de pomme de terre printanière
Anchois | Échalote | Haricot vert (frais) | Moutarde | Œuf | Persil (frais) | Pommes de terre | Vinaigre de vin rouge
Jow
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Rösti de pommes de terre
Farine de blé | Oeuf | Oignon jaune | Pomme de terre | Salade (Mélange)
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Cabillaud pommes de terre & haricots
Beurre | Cabillaud | Échalote | Haricot vert | Pomme de terre | Vinaigre de vin rouge
Jow
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