recette de pigeon rôti
Boite à thé personnalisée à offrir pour la Fête des mères
Faites graver sur une élégante boite en bois un message personnel à destination d’une maman amatrice de thé.
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Pigeon rôti à la mélasse aux 5 épices et à la grenade
5 épices | Beurre | Echalotes | Huile d’arachide | Persil | Pigeon | Pignons | Poivre | Sel | Thym | Xérès
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Pigeons rôtis au vin blanc et raisins blancs
Epicurien
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Pigeons rôtis au barbecue
Epicurien
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Pigeons rôtis aux carottes
Ail | Beurre | Bouillon | Carotte | Genièvre | Laurier | Oignon | Pigeon | Poivre | Sel | Thym
aufeminin cuisine
Mercredi 07 Février 2018 à 16h03
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Pigeonneaux rôtis aux épices et confit de légumes
aufeminin cuisine
Mercredi 07 Février 2018 à 16h03
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Pigeon rôtis et petits pois à la parisienne
Ail | Estragon | Lard | Laurier | Oignon | Petits pois | Pigeon | Poitrine | Poivre | Salade | Sel | Thym
aufeminin cuisine
Mercredi 07 Février 2018 à 16h03
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Demi-pigeonneau rôti aux pruneaux
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Pigeon en 2 cuissons : cuisse confite au four filet rôti aux parfums de framboise noix et cacao crapaudine et passae-crassane glacées au fond de volaille
Betterave | Beurre | Bouquet garni | Cacao | Carotte | Cassonade | Ciboulette | Citron | Crème | Eau | Echalotes | Epices | Fleur de sel | Fond de volaille | Framboises | Huile d’olive | Noix | Oignon | Pigeon | Poire | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Pigeon rôti accompagné de sa purée de potimarron et de son émulsion Tomme de Savoie et carvi
Carvi | Crème liquide | Pigeon | Poivre | Potiron | Sel | Tomme de Savoie
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
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Pigeon rôti et son jus réduit au cassis fricassée de blettes aux noisettes
Blette | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Carotte | Cassis | Crème | Fond de veau | Huile d’olive | Mascarpone | Noisettes | Oignon | Parmesan | Pigeon | Poivre | Sel | Vin rouge
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
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