recettes pigeonneaux

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Échalotes

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	Pâte feuilletée
	Lentilles
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	Orange
	Lait
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	Ciboulette
	Bouquet garni
	Crème fraîche
	Poitrine
	Estragon
	Vinaigre de Xérès

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Échalotes Laurier Lard Carotte Calvados Vin blanc Cidre Champignons Cognac Thym Lardons Citron Fond blanc Crème Aromate Navet Safran Petits pois Fond de veau Riz à risotto Genièvre Poireau Pomme Vin Oeuf (jaune) Lard fumé Fond de volaille Céleri-rave Cannelle Foie Vinaigre balsamique Topinambours Mirabelles Vin rouge Persil Canard Pâte feuilletée Lentilles Parmesan Orange Lait Champignons de Paris Ciboulette Bouquet garni Crème fraîche Poitrine Estragon Vinaigre de Xérès

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Pigeonneaux rôtis à l'ail

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La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les ... farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Pigeonneaux flambés au cognac et à l'orange

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