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Pieds de Cochon à la mode de Sainte Ménéhould
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chapelure | Clous de girofle | Echalotes | Gros sel | Oeuf | Oignon | Persil | Pied de porc | Poivre | Sel | Vin blanc
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
982 Feuilleté de boudin blanc au pommeau de normandie
Beurre demi-sel | Boudin blanc | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme | Poudre d’amande | Sel
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
983 Délice de polenta aux poivrons et son oeuf poché
5 baies | Ail | Beurre | Eau | Echalotes | Grains de maïs | Gros sel | Herbes de Provence | Huile d’olive | Mozzarella | Oeuf | Pavot | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Polenta | Sel | Semoule | Thym
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
984 Poulet poché sauce suprème riz pilaf
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Citron | Clous de girofle | Crème | Farine | Fond blanc | Fond de volaille | Gros sel | Oignon | Poireau | Poivre | Poulet | Riz | Sel
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Poulet en croûte de sarrasin fourré aux pommes tatin
Ail | Beurre demi-sel | Cassonade | Citron vert | Eau | Echalotes | Farine | Farine de sarrasin | Herbes de Provence | Huile d’olive | Levure | Moutarde à l’ancienne | Pain | Pâtes | Poivre | Pomme | Poulet | Sel
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
986 Rôti de porc au chèvre de Mamigoz
Aromate | Beurre demi-sel | Bûche de chèvre | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Rôti de porc | Sel
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
987 Courgettes farcies au fromage frais et jambon de Parme
Basilic | Courgette | Fromage frais | Gros sel | Herbes de Provence | Huile d’olive | Jambon de Parme | Parmesan | Poivre | Romarin | Sel
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
988 Salade folle de printemps
Amandes | Cébettes | Citron vert | Fèves | Fruit | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Olives vertes | Poire | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Tomate | Tomate cerise
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
989 Soupe courgettes coco sablés aux oignons et sa chantilly au saumon fumé
Beurre | Chantilly | Courgette | Crème fraîche | Eau | Farine | Gingembre | Gros sel | Lait de coco | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Saumon fumé | Sel
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
La tarte aux poires et chocolat
Amandes | Beurre demi-sel | Chocolat | Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème | Farine | Oeuf | Pâtes | Poire | Poudre d’amande | Sel | Sirop | Sucre | Sucre glace | Vergeoise
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
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