soupes et potages
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Potages et soupes: Le velouté de chicons
Ail | Bouillon de légumes | Chicon | Crème | Huile | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sauge | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Potages et soupes: Soupe épaisse de légumes aux champignons des bois
Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Champignons | Eau | Epinard | Huile d’olive | Oignon | Origan | Parmesan | Persil | Pois chiches | Poivre | Pomme de terre | Riz | Sel | Tomate
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Potages et soupes: Velouté de chicons et carottes
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Potages et soupes: Velouté à la châtaigne
Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème | Lait | Poivre | Sel
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Potages et soupes: Potage la crème de chicons
Beurre | Bouillon de volaille | Chicon | Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Lait | Oeuf (jaune) | Poivre muscade | Porto | Sel
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Potages et soupes: Crème de chicons et dentelles au fromage
Beurre | Chicon | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Fond de veau | Fromage | Jambon | Muscade | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Sucre de canne | Thym
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Potages et soupes: Velouté de chicons aux poireaux
Chicon | Crème fraîche | Gros sel | Poireau | Pomme de terre
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Potages et soupes: Potage de chicons au fromage et au saumon fumé
Ail | Aneth | Bouillon | Chicon | Ciboulette | Comté | Crème fraîche | Fines herbes | Fromage | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Oignon | Pâtes | Poivre | Sel | Sucre de canne | Thym
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Potages et soupes: Soupe au chou campagnarde
Carotte | Chou | Gros sel | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
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Potages et soupes: Soupe à la chicorée (pissenlit)
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
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