temps de cuisson chapon farci 3 5 kg
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Chapon farci aux marrons de ma grand-mère
Beurre | Bouillon | Céleri branche | Chair à saucisse | Chapon | Cognac | Foie de volaille | Huile | Marrons | Oeuf | Poivre | Sel
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Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
Chapon farci aux marrons et au porto
Bouillon de volaille | Chapon | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Marrons | Oeuf | Pain | Pain de mie | Poivre | Porto | Romarin | Sel | Thym | Volaille
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Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
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Chapon farci aux marrons et aux rillettes
Chair à saucisse | Chapon | Lait | Marrons | Oeuf | Oignon | Pain | Poivre | Rillettes | Sel
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Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
Plats de volailles: Chapon farci forestier
Cèpes | Champignon de Paris | Chapon | Chipolatas | Cognac | Echalotes | Escargots | Estragon | Farine | Girolle | Huile de noix | Lait | Noix | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
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Plats de volailles: Chapon farci
Chair à saucisse | Champignon de Paris | Chapon | Echalotes | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Viande hachée
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Plat principal: Temps de cuisson pour rosbifs et rôtis de +/- 1 kg
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
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Chapon farci aux marrons
Airelles | Beurre | Carotte | Chapon | Citron | Echalotes | Echine de porc | Farine | Lard | Marrons | Oignon | Poivre | Porto | Sel | Sucre fin | Veau | Vinaigre
Cuisines du monde
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Chapon farci aux cèpes
4 épices | Ail | Beurre | Cèpes frais ou déshydratés | Chapon prêt à rôtir avec son foie et ses rognons | Eau-de-vie | Echalotes | Farine | Lard maigre | Oeufs | Pain de mie | Persil plat | Poivre | Pommes de terre | Sel | Thym émietté
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Chapon farci de Noel
beurre | Chapon | échalote | épinards frais | ficelle | foie du chapon ou foie de lapin (ou de volailles) | foie gras mi-cuit | gousse d ail | grosse aiguille | huile | lait | mie de pain | oeuf | persil | poivre du moulin | sel
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Chapon au Maroilles
150 g de Maroilles | 20 cl de crème fraîche | 200 g de champignons | 50 g de beurre | Chapon de 1.5 kg | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Verre à liqueur de cognac | Verre d'eau | Verre de vin blanc sec
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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